O pastă cu oală
Nu ai mult timp, ustensile de bucătărie limitate sau nu ai chef să gătești? Atunci noul „One Pot Trend” este perfect! Un preparat complet pentru paste dintr-o singură oală. Sună provocator, dar este uimitor de ușor.
Ce se înțelege prin „One Pot Pasta”?
Această nouă tendință de gătit este perfectă pentru oricui căruia nu-i place să stea mult timp în spatele aragazului, dar totuși iubește mesele calde copioase și sănătoase. Vasele One Pot sunt, de asemenea, ideale pentru bucătării mici sau chiar pentru sobe de camping, deoarece aveți nevoie doar de o singură oală, o plită și o lingură de amestecare.
Această tendință de gătit este contrară părerii că pastele și sosul pot fi preparate în oale sau tigăi separate și puse laolaltă numai după gătit. Chiar și ingredientele precum carnea sau legumele pot fi gătite cu ușurință în aceeași oală ca sosul și pastele. Nu există limite pentru imaginația și gustul tău.
Idei și ingrediente
Clasicele paste cu sos de roșii funcționează întotdeauna și nu reprezintă o provocare pentru un fel de mâncare de paste cu oală. Este posibil și sos bolonez sau legume tocate.
La Italiană Mâncărurile din paste se potrivesc foarte bine cu vinete și dovlecei, de exemplu. Cine preferă sosul de roșii mexican poate adăuga ardei, porumb și fasole. O porție bună de ceapă și usturoi aparțin atât sosului italian, cât și sosului mexican.
De asemenea Feluri de mâncare thailandeze sau chinezești cu o oală sunt foarte populare. Sosul constă de obicei din lapte de cocos, bulion de legume și puțin sos de soia. Condimentele precum curry și citronă sunt importante aici. Fidea de sticlă, fidea de orez sau fidea soba sunt potrivite ca inserție de tăiței pentru preparatele asiatice. Legumele potrivite ar fi morcovii, ardeii și varza chineză sau pak choi. Ciupercile se potrivesc foarte bine și în felurile de mâncare asiatice.
Iar iubitorii de sosuri cremoase își pot găti pastele ca un fel de mâncare. Sosurile crem, de exemplu cu ciuperci sau slănină, sunt de asemenea ideale pentru prepararea pastelor la alegere.
Iată câteva rețete pentru feluri de mâncare:
Sfaturi importante pentru prepararea vaselor cu o oală
Acest lucru este întotdeauna important atunci când pregătiți feluri de mâncare secvenţă, în care se adaugă ingredientele vasului. Ceapa și usturoiul, ca și carnea, trebuie mai întâi glazurate cu puțin ulei pe fundul oalei. Apoi adăugați ingredientele pentru sos. În plus, în sos se adaugă mult mai multă apă sau bulion. Când se adaugă pastele și orice legume, acestea trebuie acoperite complet cu lichid.
Pe măsură ce totul fierbe împreună, sosul se îngroașă din nou în timp, pe măsură ce lichidul se evaporă. Vasul este gata când toate ingredientele sunt încă ferme până la mușcătură. Poftă bună!