O plăcintă cu brânză albă, asta mi-am dorit

O plăcintă cu brânză albă, asta mi-am dorit.

O plăcintă din copilărie, de care abia mă satur și, pe lângă asta, nu o fac des pentru că sunt prea lacomă.

Rațiunea prevalează uneori asupra lacomiei.

Mod de preparare: 45 minute Gătit: 45 minute

Ingrediente pentru o plăcintă cu diametrul de 24 sau 26 cm

Pregătiți o patiserie „de casă” cu coajă scurtă

125 gr unt

250 gr de făină

puțină sare

1 gălbenuș de ou

putina apa pana obtineti o pasta placuta de consistenta buna

Se amestecă ingredientele și se face o minge.

Se lasă să se odihnească o oră în frigider

1 kg de brânză de vaci 40% într-un vas

4 ouă

1 jumătate de pachet de pudră de budincă

1 zahăr vanilat

150 gr zahăr fin

3 linguri de amidon de porumb

---