O porție mai mică de pește și chipsuri poate fi o opțiune de mâncare mai sănătoasă; Știri-Medical

Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.

porție

Abordarea crizei obezității prin pește și chipsuri înfricoșătoare

O porțiune mai mică de pește și chipsuri a fost îmbrățișată de proprietari și de proprietari de mâncare, cercetările au descoperit și ar putea fi mai sănătoase pentru noi.

Experții conduși de Universitatea Newcastle au lucrat cu furnizorul independent de pește și chipsuri, Henry Colbeck, pentru a vedea dacă oamenii ar putea fi încurajați să mănânce o porțiune mai sănătoasă de dimensiuni, ceea ce a dus la dezvoltarea cadrului Lite-RELEASE®. Evaluările sale mai mici asigură o porțiune mai mică de pește și chipsuri care ajung la aproximativ 600 de calorii, comparativ cu un fish-chips mediu care conține făină de peste 1.600 de calorii.

Henry Colbeck furnizează magazine de pește și chipsuri cu pește congelat, produse congelate, uleiuri de prăjit și ambalaje către peste 2.500 de magazine de pește și chipsuri din nordul Angliei și Scoției. Împreună cu echipa școlii, au dorit să reducă nivelul obezității în Marea Britanie, dar au decis că trebuie să o abordeze dintr-o cale diferită, oferind proprietarilor lor o porție mai mică pentru consumatori.

Lucrarea este publicată astăzi în Open BMJ de Cercetătorii Detonatori, Centrul pentru Cercetări Translaționale în Sănătate Publică referitoare la Universitățile din Newcastle, Durham, Cambridge și Teesside. Acesta este finanțat de Institutul Național pentru Școala de Cercetare în Sănătate (NIHR) pentru Cercetare în Sănătate Publică (SPHR).

Cercetările descriu modul în care proprietarii de mâncare au fost susținuți cu o sesiune de trei ore care a evidențiat problema dimensiunilor excesive ale porțiunilor, dorința proprietarilor de a fi mai conștienți de sănătate și de a lua mese mai mici. De asemenea, li s-au oferit afișe promoționale și stimulente comerciale pentru ambalare gratuită și observații de fidelizare a clienților.