O salată, suficientă pentru masa Nos Petits Mangeurs

Vara, uneori renunțăm la cuptor pentru a alege rețete răcoritoare. Simplu și colorat, salatele de masă sunt o idee bună, atâta timp cât sunt echilibrate. Pentru a face acest lucru, luați în considerare încorporarea unei varietăți de alimente în masă (fructe și legume, produse din cereale, alimente proteice), mai degrabă decât doar legume. Iată câteva sugestii.

Leguminoase, carne, produse lactate ... pentru proteine

Leguminoasele, carnea și produsele lactate oferă proteine care vă mențin copiii plini și susținuți până la următoarea masă. O masă ar trebui să conțină în mod ideal 15 g. Ghidul alimentar din Canada recomandă alimentelor proteice să ia un sfert din farfurie.

Nu ezitați să combinați diferite surse de proteine. De exemplu, puteți adăuga resturi de pui gătit și naut în salată sau chiar ton cu un sos de iaurt.

Iată câteva exemple de surse de proteine pe care să le includeți în salate:

Filet de porc feliat

Conserve sau pește congelat

Dacă în salată există puține proteine, o puteți servi oricând cu o bucată de brânză, un pahar de lapte sau iaurt.

Legume de aici

În sezon, salatele sunt o oportunitate de a încorpora legume locale. Din iunie, sosesc bietul elvețian, castraveții de câmp, spanacul, salata de seră și ridichi. Luna următoare este o mulțime de dovlecei și fasole galbenă și verde. În august, roșul roșiilor este cel care colorează grădina.