O zi pe farfurie (vegan - crud până la 4) Freestyle vegan
Ce mănâncă veganii ? Haha, aceasta este întrebarea. De fapt, există la fel de multe moduri diferite de a mânca vegan pe cât există alimente „omnivore”. Putem mânca junk food vegan, să mâncăm crud/gătit, fără gluten, să mâncăm crud până la 4 sau să ne răsfățăm cu mâncare crudă. Luați alegerea ... sau faceți așa cum am făcut, un amestec de toate acestea în modul freestyle după cum doriți. Urmează-mă o zi pe farfurie !
Astăzi, acest 20 martie este Ziua fără carne și asta e bine, oferă o bună oportunitate de a arăta că putem mânca ușor și acest lucru, într-un mod echilibrat, gustos și sănătos, fără cruzime.
Dar cum mănâncă veganii? Cum să nu fii deficitar? Cum se înlocuiește carnea? Câte cereale să mănânce pentru a înlocui proteinele? Dar semințele, semințele oleaginoase și alte fructe uscate nu sunt prea grase?! Pe scurt ne punem multe întrebări.
De fapt Nu există nicio regulă, totul depinde de nevoile tale, de energia consumată etc ... dar nu există o masă tipică. Pur şi simplu mâncați totul și mai ales toate legumele și fructele, și favorizează legumele verzi care sunt foarte importante și pline de nutrienți și microelemente nutritive.
Vrem să vă obligăm să mâncați într-un fel sau altul, mai mult la micul dejun și puțin seara, de exemplu. Dar mai presus de toate este necesar ascultă-ți corpul, dacă nu ți-e foame deloc dimineața, de ce să te forțezi? Dacă te înfometezi noaptea, de ce să te mulțumești cu un castron cu supă? ?
Cel mai important este săevita frustrările, să mănânce alimente care hrănesc cu adevărat corpul și să știe simt sațietate. Nu este ușor să știi când ai ajuns la sațietate, îmi dau seama de mine, când mănânc alimente „dependente” precum pizza sau paste, voi continua să le mănânc din lăcomie fără să mă întreb dacă îmi este încă foame. În timp ce atunci când mănânc legume crude, când nu mai funcționează, nu funcționează. Asta spune totul, satietatea este mai ușor de detectat atunci când se confruntă cu alimente vii.
Unii (ca să nu numim nume) vor spune că nu ar trebui să mănânci prea mult fruct, deoarece este plin de zahăr. Cu siguranță, dar sunt zaharuri bune, esențiale pentru funcționarea corpului! În ultimul an, mi-am crescut dramatic aportul de fructe și am slăbit mult.
Pentru ca celulele să funcționeze aveți nevoie de glucoză, dar de glucoză bună. Și nu, nu proteinele sunt cele mai importante substanțe nutritive, așa cum auzim peste tot sau, deoarece producătorii de carne ne-au informat bine pentru a ne face să consumăm în abundență ... Vă reamintesc că proteine, există multe din fructe și legume. În cele din urmă „plin”, doar ce.
Personal nu îmi mai pun nicio întrebare, nu mai fac calcule, Îmi ascult trupul și dorințele și totul merge foarte bine de atunci. Sunt în principal crud până la 4, dar mănânc și junk food vegan, pot mânca gluten sau gratuit, nu există nicio obligație, trebuie doar să te distrezi! Îmi place să mănânc pizza într-o vineri seara, la fel de mult cât mă bucur de o farfurie de fructe suculentă și colorată dimineața.
Pentru a ilustra o zi tipică pe farfurie în această perioadă a iernii târzii, primăvara devreme, vă sugerez un mic videoclip! Ei bine, în acea zi recunosc că am mâncat mult, dar au existat tentații (întoarcere de pe piață cu multe fructe și provocare de la Lorelei ...):-D
Video: O zi pe farfurie
Trezi
În fiecare dimineață pentru a începe ziua beau un pahar mare de suc de lămâie stors în apă călduță, pentru rehidratare după un somn bun.
Mic dejun
Apoi dimineața beau un suc sau un smoothie și/sau fructe crocante conform foamei. Am norocul să locuiesc într-o zonă în care toată iarna am avut portocale, kiwi, lămâi, kumquats, mere, pere. Perfect pentru a intra în formă dimineața.
Masa de pranz
Miezul de acasă este cam străin:) Este foarte rar că mănânc la prânz ascuțit, mai degrabă îl las să stea până la începutul sau chiar la mijlocul după-amiezii! Uneori se poate întâmpla chiar să nu mănânc până seara, deoarece sucul meu m-a hrănit bine. Dar, dacă nu pentru prânz, este și unul salată crudă sau maki crud care îmi place în mod special în acest moment ...
De gustat
În ziua în care am filmat acest videoclip, Lorelei își pregătea rețeta de plăcintă cu lămâie pentru blog. Dintr-o dată, m-am lăsat tentat de o mică plăcintă cu bezea de lămâie ca să o gust (bine gustarea-aperitiv mai degrabă dată cu ora). Dar, de regulă, nu iau o gustare. Dacă mi-e foame, mănânc fructe uscate și semințe oleaginoase (curmale, stafide, caju, migdale).