Oală de tocană cu varză și carne tocată (cu conținut scăzut de carbohidrați) - blogul de gătit al Sandrei
Îți iubești tocanita mea de tocată de răvăși și tigaia mea de carne tocată de varză albă, iar acum există pentru tine o rețetă nouă rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați, tot cu varză și carne tocată. Îmi place foarte mult combinația și continuu să încerc rețete noi cu ea.
Caserola cu varză albă și carne tocată este ușor de făcut și are un gust minunat de cremos, deoarece este făcută cu conserve de roșii și smântână. Delicios să stai și o mâncare sufletească atât de reală ...
Ingrediente (pentru aproximativ 4 porții):
- 1 varză albă aproximativ 1 kg
- 500 g carne de vită măcinată
- 2 cepe
- 1 cățel de usturoi
- 400 g conserve de roșii tocate
- 2 linguri de pastă de roșii
- 200 g smântână
- 150 ml de apă
- Sare, piper, boia dulce nobil
- Ulei pentru prăjit
Pregătire:
Aveți ceapa în bucăți mici și apăsați usturoiul.
Eliberați varza albă de pe frunzele exterioare și scoateți tulpina tare. Acum tăiați sau planificați în benzi. În fotografie puteți vedea cum arată benzile mele, bineînțeles că le puteți tăia mai larg, gustul rămâne același, se poate doar că timpul de gătit este puțin mai lung ...
Puneți puțin ulei într-o tigaie înaltă sau într-o cratiță mare sau prăjitor și prăjiți carnea tocată în ea până se sfărâmă. Condimentați corespunzător cu sare, piper și boia, poate căpăta mult gust ...
Se adauga ceapa si usturoiul si se soteaza scurt la temperatura medie.
Acum varza este adăugată în etape, se prăbușește destul de mult după un timp scurt la prăjire, așa că prăjiți-o în porții și amestecați totul bine.
Tigaie cu varză și tocat carbohidrați
Puneți capacul pe oală și fierbeți timp de aproximativ 15 minute la foc mic.
După cele 15 minute când amesteci roșiile, apa (o poți pune doar în forma goală de roșii, apoi vor rămâne și resturile) și pasta de roșii. Caserola de carne tocată de varză se poate fierbe acum încă 30 de minute cu capacul închis.
Când varza este moale, apoi mergeți mai departe și scoateți oala de pe sobă pentru o clipă.
Tigaie cu varză albă și carne tocată cu conținut scăzut de carbohidrați
Se amestecă smântâna și se lasă să fiarbă din nou timp de 5 minute.
La final, în orice caz, adăugați sare și piper și boia pentru a avea un gust la fel de dulce ca un nobil. Va trebui să condimentezi din nou mult, deoarece am condimentat doar carnea tocată până acum. Deci, uită-te cât de picant vrei caserola și încearcă-o ...
Dacă mâncați caserola cu varză albă și carne tocată ca aceasta, atunci este absolut potrivită pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați. Apropo, la fel ca în cazul multor tocănițe, acesta are un gust de două ori mai bun a doua zi când este încălzit din nou 😉
În caz contrar, cartofii sunt minunați ca o garnitură sau o pâine delicioasă.
Vă doresc multă distracție cu rețeta și bucurați-vă de ea.
Tigaie cu varză albă și carne tocată cu conținut scăzut de carbohidrați