Oamenii mănâncă acum coajă de banană pentru a slăbi și a-i ajuta să doarmă
Dar acum dieteticianul Susie Burrell a susținut că consumul de coajă vă poate îmbunătăți de fapt somnul, vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să vă promovați o piele mai sănătoasă.
Motivul pentru aceasta este că acestea sunt pline de fibre, potasiu, magneziu și vitaminele B6 și C.
„În special, veți crește conținutul total de fibre cu cel puțin 10%, deoarece există multă fibră în coaja de banană”, a scris Burrell pe blogul ei Gestalte mich.
„Veți obține cu aproape 20% mai multă vitamina B6 și cu aproape 20% mai multă vitamina C și veți crește atât aportul de potasiu, cât și cel de magneziu.”
Iti place ceea ce vezi? Abonați-vă la newsletter-ul nostru bodyandsoul.com.au pentru mai multe povești ca aceasta.
Cum poate duce cojile de banane la scăderea în greutate?
Totul se reduce la conținutul lor de fibre.
„Piei sunt pline de fibre suplimentare pentru a vă menține mai plin după ce le mâncați”, explică Burrell trupului și sufletului.
Fibrele lor solubile și insolubile încetinesc digestia, măresc senzațiile de plenitudine și scad nivelul colesterolului, ceea ce duce la scăderea în greutate
Fundația Heart recomandă adulților să consume în jur de 25-30 de grame de fibre pe zi. În prezent, australianul mediu primește doar 20g de fibre pe zi.
Cum poate coaja de banane să îmbunătățească somnul?
„Nivelurile lor deosebit de ridicate de magneziu și potasiu sunt cele care relaxează mușchii și favorizează somnul odihnitor”, adaugă Burrell.
Studiile efectuate la șoareci au arătat că nivelurile optime de magneziu sunt necesare pentru un somn normal și că persoanele cu deficit de magneziu pot prezenta tulburări de somn și insomnie
Dar asta nu este tot…
Cercetătorii de la Universitatea Chung Shan din Taiwan consideră că ceaiul cu coajă de banană ar putea juca un rol în tratarea depresiei, iar expertul în somn din SUA Dr. Michael Breus recomandă, de asemenea, ceaiul celor care suferă de insomnie pentru proprietățile sale calmante. Pentru prepararea ceaiului cu coajă de banană, frecați bine coaja și lăsați-o să se absoarbă în apă clocotită timp de 4-5 minute.
Există dezavantaje în ceea ce privește consumul de coajă de banană?
Burrell spune că este posibil să le „exagerezi”, deoarece sunt densi în nutrienți. Ea recomandă să începeți cu „doar o jumătate la rând” la fiecare câteva zile.
În plus, pesticidele sunt utilizate pe scară largă pentru fabricarea bananelor tradiționale - pesticidele au fost legate de un risc crescut de efecte adverse asupra sănătății, cum ar fi cancerul, demența, diabetul, autismul și hipertensiunea arterială.
Luați măsuri de precauție alegând bananele organice ori de câte ori este posibil și spălați bine coaja înainte de a consuma.
Cum mănânci coji de banane?
Burrell subliniază că acesta nu este un motiv pentru a te implica în coaja de banană crudă. În schimb, ea îi sfătuiește pe oameni să fiarbă (coace sau fierbe) pielea pentru a înmuia textura și a îndepărta amărăciunea cojii. Gătitul va ajuta, de asemenea, la "descompunerea unora dintre pereții celulari din piele și va face nutrienții mai ușor de absorbit".
După ce le-ați gătit, le puteți adăuga pentru a amesteca cartofi prăjiți, tocănițe sau chiar pâine cu banane, ceea ce va reduce și conținutul de zahăr.
Modul „cel mai practic” de a le folosi este să le amesteci în smoothie-uri.
„... dacă îți faci smoothie-ul cu o banană întreagă, toacă capetele pielii, toacă-l în bucăți mici și amestecă-l doar cu restul smoothie-ului.”