Obesity Sugar scurtează speranța de viață, dar nu cu
O contribuție a echipei de redacție Medizin Doc din 20 martie 2020
O dietă bogată în zahăr are efecte negative asupra sănătății umane, indiferent de obezitate, potrivit unui studiu realizat de MRC London Institute of Medical Sciences, Marea Britanie.
Oamenii de știință au descoperit că timpul de supraviețuire mai scurt al muștelor fructelor hrănite cu alimente bogate în zahăr nu a fost rezultatul problemelor lor metabolice de tip diabetic.
Mai degrabă, rezultatele, publicate în revista Cell Metabolism, sugerează că moartea prematură cauzată de prea mult zahăr este legată de acumularea de acid uric.
Toată lumea știe că a consuma prea mult zahăr este nesănătos. Crește riscul de a provoca tulburări metabolice precum obezitatea și diabetul și poate scurta speranța de viață a oamenilor cu câțiva ani. Deși se crede că această scurtare a vieții este cauzată de defecte metabolice, cercetările asupra muștelor fructelor sugerează că acest lucru nu poate fi cazul.
La fel ca oamenii, muștele care sunt hrănite cu o dietă bogată în zahăr prezintă multe caracteristici ale bolilor metabolice. De exemplu, acestea devin rezistente la grăsimi și hormoni insulari, potrivit oamenilor de știință. Se știe că obezitatea și diabetul crește mortalitatea la om.
La fel ca sarea, zahărul determină deshidratarea organismului. De fapt, setea poate fi un simptom timpuriu al glicemiei și al diabetului. Apa este vitală pentru sănătatea noastră, dar importanța ei este adesea trecută cu vederea în studiile metabolice, explică Dr. Helena Cochemé de la MRC London Institute of Medical Sciences și șefa studiului. Prin urmare, cercetătorii au fost surprinși de faptul că muștele hrănite cu o dietă bogată în zahăr nu au o durată de viață scurtată dacă li s-a dat apă suplimentară de băut. În mod neașteptat, apă suplimentară a constatat că aceste muște arată încă defectele metabolice tipice.
Datorită acestui efect de apă, echipa de cercetare a decis să se concentreze asupra sistemului renal al muștei. S-a constatat că excesul de zahăr din dietă a determinat muștele să acumuleze acid uric. Acidul uric este un produs final din descompunerea purinelor, care sunt elemente importante ale ADN-ului nostru.
Cu toate acestea, acidul uric tinde să cristalizeze, ceea ce creează pietre la rinichi în zbor. Aceste pietre ar putea fi prevenite fie prin reducerea formării lor din apa potabilă, fie prin utilizarea unui medicament pentru a bloca producția de acid uric. La rândul său, acest lucru ar putea proteja împotriva duratei de viață scurtată care poate veni cu o dietă bogată în zahăr.
Deci, asta înseamnă că putem mânca toate dulciurile și alimentele zaharoase pe care le dorim atâta timp cât bem multă apă și/sau ceai? Din păcate nu, spune Dr. Cochemé. Muștele hrănite cu zahăr pot trăi mai mult dacă li se administrează mai multă apă, dar sunt încă bolnavi. Și la om, de exemplu, obezitatea crește riscul bolilor de inimă.
Cu toate acestea, studiul sugerează că întreruperea căii purinei este factorul critic în supraviețuirea muștelor cu conținut ridicat de zahăr. Asta înseamnă că moartea timpurie din cauza zahărului nu este neapărat un rezultat direct al obezității în sine, spun oamenii de știință.
Pentru a înțelege influența zahărului din dietă asupra sănătății umane, angajații de la Universitatea Kiel din Germania au examinat influența dietei la voluntarii sănătoși. S-a observat că aportul de zahăr din dietă la om, la fel ca la muște, a fost asociat cu funcția renală slabă și cu niveluri mai ridicate de purină în sânge ”, explică prof. Christoph Kaleta, coautor al studiului.
Acumularea acidului uric este o cauză directă cunoscută a pietrelor la rinichi la om, la fel ca guta, o formă de artrită inflamatorie. Nivelurile de acid uric tind, de asemenea, să crească odată cu vârsta și pot prezice apariția bolilor metabolice, cum ar fi diabetul.
Va fi foarte interesant să examinăm modul în care rezultatele cu muștele sunt transferate la oameni și dacă calea purinei ajută și la reglarea supraviețuirii umane. Potrivit oamenilor de știință de la MRC London Institute of Medical Sciences, există dovezi substanțiale că ceea ce mâncăm ne afectează speranța de viață și riscul de boli legate de vârstă. Concentrându-se pe calea purinei, cercetătorii speră să găsească noi obiective terapeutice și strategii care să contribuie la îmbătrânirea sănătoasă.
Această postare tratează un subiect medical, un subiect de sănătate sau una sau mai multe imagini clinice. Acest articol nu este destinat autodiagnosticului și nu înlocuiește diagnosticul de către un medic sau specialist. Vă rugăm să citiți și să observați informațiile despre subiecte de sănătate aici!