OBEZITATE Grăsime albă, grăsime brună, rece și vitamina A - Nutriție
Aceasta este una dintre principalele căi studiate pentru combaterea obezității, care ar consta în inducerea transformării grăsimii „rele”, albe, în țesut adipos maro, un tip de grăsime care arde pentru a furniza energie. Știam că frigul poate contribui la această transformare benefică, acest studiu realizat de o echipă de la Universitatea de Medicină din Viena, dezvăluie astăzi, în revista Molecular Metabolism, rolul cheie al vitaminei A: vitamina A stimulează într-adevăr arderea grăsimilor pe vreme rece.
Conversia țesutului adipos alb în țesutul adipos maro, o țintă promițătoare pentru tratamentul obezității, este promovată de frig și exerciții fizice. Ca urmare a acestor factori, grupuri mici de celule grase brune din corpul nostru încep să ardă pentru energie. Acest studiu recent condus de Florian Kiefer de la Divizia de Endocrinologie și Metabolism de la MedUni Viena arată că temperaturile reci cresc, de asemenea, nivelul de vitamina A la șoareci și oameni.
Vitamina A participă astfel la arderea grăsimilor
La om și mamifere se pot distinge cel puțin 2 tipuri de grăsime, țesutul adipos alb și țesutul adipos maro. În timpul dezvoltării obezității, excesul de calorii este stocat în principal în grăsimi albe. În schimb, grăsimea brună arde energie și generează căldură. Peste 90% din depozitele de grăsime corporală la bărbați sunt albe, de obicei localizate în abdomen și coapse. Transformarea grăsimii albe în grăsimi brune ar putea fi o nouă opțiune de tratament pentru a combate creșterea în greutate și obezitatea.