Obezitatea descoperită; anticorp care perturbă l; apetit
De Audrey Vaugrente
Oamenii obezi disperă uneori să-și reducă dieta. Cercetătorii francezi tocmai au demonstrat cum semnalul de sațietate este întârziat și stimulează apetitul.
Postat pe 25/10/2013 12:02
Persoanele obeze sunt adesea acuzate că nu depun eforturi pentru a slăbi. Unii dintre ei suferă de fapt de supraalimentare, adică au un consum prea mare de alimente. Această supraalimentare paradoxală tocmai a fost descifrată de o echipă de la Institute for Health and Medical Research (Inserm), care publică un studiu pe 25 octombrie în revista Nature Communications. Arată că un anticorp întârzie senzația de sațietate.
Întârzierea sațietății
Dar, în termeni concreți, cum influențează acest anticorp consumul de alimente? Echipa unității de cercetare Inserm „Nutriție, inflamație și disfuncție a axei intestin-creier” răspunde la această întrebare. Acesta dezvăluie mecanismul molecular al supraalimentării: un anticorp numit imunoglobulină încetinește hormonul foamei, grelina.
„Imunoglobulinele, îndreptate împotriva grelinei, au proprietăți speciale în contextul obezității”, explică prof. Pierre Déchelotte, directorul unității Inserm. Acestea ajuta la capturarea mai multor molecule de grelina si protejarea impotriva degradarii rapide care apare de obicei. Ca urmare, cantitatea de hormoni care pot fi eliberați la receptorul său din creier va fi mai mare. "
Cu alte cuvinte, prin întârzierea sațietății, acești anticorpi permit oamenilor să continue să mănânce în timp ce nevoile fizice sunt satisfăcute. Acest lucru duce în mod logic la creșterea în greutate, deoarece corpul primește mai multă energie decât necesită și stochează excesul. Acest mecanism a fost confirmat de un experiment dublu, așa cum a explicat profesorul Déchelotte.
Ascultă-l pe prof. Pierre Déchelotte, Director al Unității 1073 la Inserm: „Acest rezultat a fost demonstrat pe de o parte in vitro, în eprubete, dar și într-un model experimental la animale. "