Obezitatea din New York interzice Cola și Co
New York interzice Cola and Co. în cupe XXL
„Trebuie să te îndulciști”, spune chelnerița de la „Dunkin 'Donuts” din Upper East Side. La aspectul oarecum confuz al clientului, angajatul spune ridicând din umeri: „Este legea!”, Aceasta este legea.
În New York, cupele supradimensionate pentru băuturi îndulcite de la cola la cafea sunt interzise de marți. În timp ce industria zbârnâie, medicii sunt fericiți - și în același timp sunt sceptici cu privire la perspectivele de succes.
Mai mult de o treime dintre americani sunt obezi. Și numărul crește. Motivele par evidente: O mare parte din ceea ce loviți între Boston și San Diego este extra-prăjit, extra-dulce, extra-caramelizat. Unele familii trăiesc doar pe lucruri galbene aurii și nu au folosit niciodată alte ustensile de gătit în afară de friteuza.
„Vom face ceva”
Nu este atât de rău în New York-ul urban, dar și aici, o mulțime de grăsime se clatină prin canioane. „Obezitatea este o problemă națională, iar experții din toată țara bat din palme peste cap și spun:„ Oh, este atât de rău ”, a spus primarul Michael Bloomberg pentru New York Times. "New Yorkul nu va bate din palme peste cap, vom face ceva!"
După interzicerea fumatului în parcuri, acum a venit rândul cupelor uriașe. Băuturile îndulcite - inclusiv cafea și ceai cu gheață - pot fi vândute în cel mult 16 cenți, cel mult 473 mililitri. Cupele, care amintesc mai mult de gălețile mici, în magazinele de fast-food sau în cinematograf, vor fi rezervate în viitor numai pentru băuturile neîndulcite sau variantele „dietetice” cu îndulcitori.
În supermarket, desigur, puteți cumpăra sifon în sticle mari, până la galoane (3,78 litri). Dar în cinematograf și în restaurant, la chioșc și în cafenea se termină cu 16 uncii. Există excepții care nu sunt complet logice.
1800 de calorii într-o cană
Milkshake-urile, de exemplu, sunt încă permise în varianta „mare” - deși unele dintre ele cu 1800 de kilocalorii acoperă aproape necesarul zilnic al unui bărbat adult. Mic dejun, prânz, cină și gustări - totul într-o cană de litru plină cu lapte și ciocolată, grăsime și zahăr.
Bloomberg are medicii de partea lui. „Multe băuturi constau dintr-o zecime sau chiar mai mult zahăr. Și sunt destul de mulți copii care consumă jumătate din necesarul zilnic de calorii din astfel de băuturi ”, spune medicul pediatru din Berlin Ulrich Fegeler.
Din când în când este permis un suc de fructe (neîndulcit). „Dar băutura zilnică pentru copii ar trebui să fie pur și simplu apă.” Cu toate acestea, legea este doar „o picătură în ocean”. Și în Germania oamenii vorbesc despre porțiuni prea mari și cu siguranță nu este greșit. Dar rezolvă problema? Cu siguranta nu!
Industria alimentară se clătină
Industria se confruntă cu reglementările Bloomberg. „Chiar vrei să-i lași pe birocrați să-ți spună din ce cană trebuie să bei”, este scris cu litere mari pe camioanele care livrează milioane de cutii și sticle în fiecare zi. La 42 kilocalorii la 100 mililitri, cola nu este nici măcar cea mai rea. Unele sucuri de mere îndulcite îl fac de aproape cinci ori mai mare decât cantitatea.
„Cu greu avem plângeri. Majoritatea clienților cunosc legea și acceptă că nu mai îndulcim cafeaua ”, spune Eva de la„ Dunkin 'Donuts ”. De săptămâni întregi, ea și colegii ei au distribuit note referitoare la noul regulament.
„Dacă cineva vrea zahăr, ne referim doar la coșul de la ieșire.” Oricine poate lua zahăr. Cât vrea el.