Obezitatea dincolo de greutate, compoziția țesutului adipos sub supraveghere - Universitatea COMUE
Ce se întâmplă dacă factorii de risc pentru obezitate depind de compoziția grăsimii corporale, nu de cantitate? Într-un studiu publicat în Scientific Reports, echipa Inserm a lui Laurent Lagrost (UMR1231 „Lipide, nutriție, cancer”, Universitatea din Bourgogne-Franche-Comté, Dijon) pune în lumină problema într-o nouă lumină, cel puțin la animale., deoarece tocmai a arătat că la șoarecii obezi, compoziția țesutului adipos este adevăratul indicator al riscului de complicații metabolice și cardiovasculare, mai mult decât cantitatea sa.
Obezitatea este o problemă majoră de sănătate publică: în Franța, jumătate din populația peste 30 de ani este supraponderală, iar obezitatea afectează mai mult de 15% din această populație. Cu toate acestea, unele studii observaționale au arătat că persoanele obeze nu sunt toate egale în ceea ce privește riscurile de complicații metabolice și cardiovasculare: unii au un metabolism foarte modificat, în timp ce alții se descurcă destul de bine. De ce ? Până acum, mister ...
Prin urmare, echipa lui Laurent Lagrost a dorit să înțeleagă acest fenomen prin studierea a trei tipuri de șoareci: șoarecii care primesc o dietă echilibrată, șoarecii care au o dietă grasă și dulce și, în cele din urmă, șoarecii care au o dietă grasă și dulce., Dar îmbogățiți cu extracte de plante bogate în polifenoli ( antioxidanți polifenolici, care au fost observați anterior pentru a îmbunătăți speranța de viață a rozătoarelor obeze).
Deci, ce au găsit cercetătorii? În primul rând și nu este surprinzător faptul că șoarecii cărora li s-a oferit o dietă grasă și dulce și-au văzut metabolismul deteriorându-se, prezentând în special semne de hiperglicemie și hipercolesterolemie, precum și un stres oxidativ semnificativ al țesutului gras celular. În cele din urmă? Acumularea de compuși potențial toxici precum colesterolul și derivații săi. În plus, autorii au observat o infiltrare semnificativă a acestui țesut adipos de către celulele imune pro-inflamatorii. În cele din urmă, acești șoareci au trăit mai puțin decât șoarecii subțiri, cu o speranță de viață redusă cu mai mult de o treime.
Mai surprinzător, șoarecii care beneficiau de o dietă grasă și dulce, dar cărora li s-au administrat antioxidanți polifenolici, au dezvoltat cu siguranță o masă grasă similară cu ceilalți șoareci obezi, dar anomaliile lor metabolice au dispărut și speranța lor de viață „în stare bună de sănătate”. -animale obeze.