Obezitatea este, de asemenea, o problemă de mediu; alimentele aruncate poluează apa potabilă

Londra/Stockholm (pte/16.05.2008/13:55) - Obezitatea nu este doar nesănătoasă, ci are și un efect negativ asupra mediului. Aceasta este concluzia unui studiu al London School of Hygiene and Tropical Medicine http://www.lshtm.ac.uk. Cercetătorii au comparat ipotetic consumul de alimente al unui miliard de persoane obeze cu cel al unui miliard de persoane slabe, relatează revista științifică New Scientist. Persoanele grase au nevoie de mult mai multe alimente și, la rândul lor, poluează mediul.

problemă

Directorul de studiu Phil Edwards a fost interesat în special de două componente esențiale. Câtă hrană trebuie să mănânce oamenii pentru a rula pur și simplu gol, adică fără activitate fizică. „Ceea ce se înțelege prin aceasta este valoarea simplă de a menține aportul de sânge și întregul metabolism, de exemplu”, explică Edwards în comunicatul de presă. În plus, s-a calculat câtă mâncare consumă oamenii în timpul activităților normale zi de zi. „Am comparat apoi persoanele cu un IMC de 24,5 cu cele cu un IMC de 30 sau mai mult”, a spus cercetătorul. Rezultatul a fost uimitor: cei slabi au consumat cu 18% mai puține calorii pe zi decât grăsimea, care a ajuns la un total de 2.960 calorii.

„Dacă te uiți atunci la cifrele pe care le consumă oamenii mai înalți și mai grași doar pentru a-și menține corpul funcționând corect, devine evident că cei care sunt mai grasi consumă 1.680 de calorii pe zi, iar persoanele mai subțiri consumă doar 1.550 de calorii pe zi.” Desigur, a devenit clar că cei mai groși trebuie să folosească mai multă energie pentru a merge de la A la B. Rezultatele arată clar că pierderea în greutate nu este doar mai sănătoasă, ci are și alte consecințe. "Există mai multe motive pentru cercetare. Unul dintre ele este că statisticile arată că până în 2010, aproximativ 40% dintre britanici vor fi obezi". Un alt context este discuția actuală despre creșterea prețurilor la alimente și extinderea biocombustibililor. „Oamenii mai grași mănâncă pur și simplu mai mult”, spune Edwards, care extrapolează, de asemenea, că sunt necesare șapte kilograme de plante pentru a obține un singur kilogram de carne. „Dar nici măcar nu am ținut cont de asta”, a spus cercetătorul într-un interviu de comunicat de presă.