Obezitatea în Regatul Unit, o lumină roșie semnalizează produsele prea grase - archyworldys
După ce a fost interzisă din Statele Unite din cauza prezenței „molilor de brânză”, mimoleta riscă acum să poarte pastila roșie în Regatul Unit, simbolul infam al produselor prea grase sau prea sărate, dăunătoare sănătății. Pentru a lupta împotriva obezității, britanicii au decis să folosească codul de culoare al semaforelor: verde pentru alimentele sănătoase, portocaliu sau chiar roșu pentru cei mai puțin recomandabili. Dar, văzut din restul Europei, acest nou sistem care ar trebui să ajute consumatorii să mănânce mai bine este departe de a fi unanim. Vinovați, simpliști sau chiar înșelători, nutriționiștii francezi și asociațiile agroalimentare au o imagine slabă a acestui dispozitiv. În fundal, se tem că acest lucru va afecta indirect exporturile de produse franceze, nu deosebit de faimoase pentru ușurința lor, dar care își găsesc echilibrul în diversitatea lor.
Un sfert dintre adulții din Marea Britanie sunt obezi
Acest sistem de semafor pentru a indica conținutul de calorii, grăsimi, sare și zahăr este folosit deja de câțiva ani de anumite mărci precum Stainbury's, Tesco, ASDA, Morrisons, Cooperative și Waitrose. La sfârșitul lunii iunie, filialele britanice ale grupurilor Mars, Nestlé, PepsiCo și Premier Foods l-au adoptat, de asemenea, în mod voluntar. „Cu toți marii comercianți cu amănuntul și producătorii care aderă la această etichetare consecventă, vom putea cu toții să vedem dintr-o privire ce conține alimentele noastre. Acesta este motivul pentru care dorim ca tot mai mulți producători să adere și să utilizeze această etichetare ”, spune ministrul britanic al Sănătății, Anna Soubry. Pentru că în Regatul Unit, obezitatea este un adevărat flagel. Este „cea mai gravă problemă de sănătate publică cu care se confruntă țara”, estimează Academia Medicală Colegii Regale în februarie anul trecut, amintind că un sfert dintre adulții britanici sunt obezi. O cifră care s-ar putea dubla până în 2050.