Obiceiuri alimentare Femeile mănâncă mai ecologic EAT SMARTER
Obiceiuri alimentare favorabile climatului în Germania: Deoarece femeile renunță la carne mai des decât bărbații, mănâncă mai ecologic. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință de la Universitatea Martin Luther din Halle-Wittenberg. Dacă bărbații ar adopta aceste obiceiuri alimentare, s-ar putea economisi până la 15 milioane de tone de gaze cu efect de seră.
Mai multe legume, mai puțină carne: potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Halle-Wittenberg, acestea sunt Obiceiurile alimentare de la femei nu numai mai sănătoase, ci și mai ecologice. Pentru studiul lor, oamenii de știință au întrebat aproximativ 20.000 de femei și bărbați din Germania despre obiceiurile lor alimentare. A arătat că, deoarece femeile renunță mai des la carne sau la cârnați, obiceiurile lor alimentare au efecte mai pozitive asupra efectului de seră, a emisiilor de amoniac și a cerințelor de spațiu.
Obiceiurile alimentare ale femeilor
„Dacă toți bărbații din Germania ar adopta profilul tipic de consum al femeilor, o suprafață de aproximativ 15.000 de kilometri pătrați ar fi gratuită în țară și în străinătate”, spune liderul studiului, Toni Meier, comentând obiceiurile alimentare ale germanilor. Această zonă corespunde aproximativ cu dimensiunea Schleswig-Holstein. Pentru a adopta obiceiurile alimentare ale femeilor, bărbații ar trebui să își reducă obiceiurile alimentare la jumătate și să le înlocuiască cu fructe, legume și produse din cereale. Obiceiurile alimentare ale femeilor adoptate ar putea, de asemenea, economisi 15 milioane de tone de gaze cu efect de seră și 60.000 de tone de amoniac. „Nutriția femeilor poate fi un model”, spune Toni Meier.
Obiceiuri alimentare și impact asupra mediului
Cele mai importante informații în comparație:
Obiceiuri alimentare: costuri de mediu pentru un kilogram de carne de vită
Teren necesar: 30 mp
Hrana necesară: până la 16 kilograme de soia
Necesar de apă: până la 16.000 litri
Emisii de CO2: 13,3 kilograme
Obiceiurile alimentare: Costuri de mediu pentru un kilogram de cereale
Necesar de apă: 1500 litri
Emisiile de CO2 (la procesarea în pâine): 0,75 kilograme