Octombrie 2016 - Excursie în Mongolia

Arhive lunare: octombrie 2016

Festivalul Vulturului de Aur

  • 15/10/2016
  • De khaliuna
  • În blog
  • Fara comentarii

Mongolia este o țară cu tradiție de vânătoare cu vulturi de mai bine de 2000 de ani. Această tradiție a fost transmisă din generație în generație printre nomazii kazahi și chiar a supraviețuit durului regim sovietic în care identitățile naționale, precum religiile și tradițiile, au fost oprimate. Și asta […]

mongolia

Bucătăria mongolă, partea 1 „mese pe bază de carne”

  • 10.09.2016
  • De khaliuna
  • În blog
  • Fara comentarii

Bucătăria mongolă reflectă perfect tradițiile nomade locale. Clima continentală extremă a afectat dieta tradițională, astfel încât bucătăria mongolă constă în principal din produse lactate, carne și grăsimi animale. Utilizarea legumelor și condimentelor este limitată. Datorită apropierii geografice și a legăturilor istorice profunde cu [...]