Omletă alá Margherita

margherita

  • Port: 2
  • Timp: 20 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 435
  • KH: 5 g
  • E: 28 g
  • Î: 34 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 3 ouă mărimea M
  • 50 g parmezan minimum 45% grăsime i. Tr.
  • 2 linguri frisca
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 roșie/n
  • 100 g mozzarella rasă
  • 4 tulpini proaspete de busuioc
  • 1 vârf de nucșoară uscată
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Bateți ouăle și smântâna împreună într-un castron • Adăugați parmezan ras, nucșoară, oregano, piper și sare și amestecați din nou cu un tel • Încălziți uleiul într-o tigaie și turnați jumătate din amestecul de ouă.
  2. Lăsați omleta la foc mediu, apoi întoarceți-o și îndepărtați-o • Pregătiți a doua omletă în același mod • Apoi tăiați roșia felii și acoperiți omleta cu ea • Presărați mozzarella pe roșii.
  3. Așezați omleta pe o foaie de copt și gătiți la cuptor la 180 ° C timp de 5 - 10 minute • De îndată ce brânza s-a topit, scoateți omleta din cuptor și presărați cu frunze de busuioc.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție