Omletă de cartofi cele o mie și una de modalități de a-l găti

Un fel de mâncare tradițional pe care toată lumea îl cunoaște și îl iubește, omleta de cartofi se încadrează în categoria rețetelor simple și ușor de preparat. Timpul său rapid de gătit îl face un starter popular cu familia și prietenii. Pentru a diversifica plăcerile gustative, există mai multe opțiuni diferite, astfel încât să nu vă plictisiți niciodată.

Garniturile, slănina, șunca, brânza, roșiile și arpagicul vă permit să variați gusturile. În ceea ce privește metoda de gătit, puteți trece cu ușurință de la omleta tradițională de cartofi într-o tigaie la una coaptă la cuptor.

Secretul ? Veți înțelege: important este gătitul și ingredientele pe care le alegeți pentru a vă garni omleta. Deci, ce rețetă de omletă de cartofi să alegeți? Să aruncăm o privire la variantele de rețete pentru a încerca fără moderație !

cele

Omleta de modă veche

Această rețetă de omletă de cartofi pentru 4 persoane se distinge de altele prin utilizarea a două ingrediente specifice: slănină și ceapă. Este nevoie de un timp de pregătire de 20 de minute pentru 5 minute de gătit.

Pentru ao realiza, veți avea nevoie de:

  • 3 cartofi;
  • 6 ouă;
  • 2 cepe;
  • 100 g slănină simplă;
  • Gruyère;
  • 10 cl de smântână semi-groasă;
  • 1 linguriță de muștar de modă veche;
  • Ulei de masline;
  • Sare;
  • Piper;
  • Pătrunjel.

Înainte de orice, asigurați-vă că aveți la îndemână tot ce aveți nevoie. În ceea ce privește ustensilele, aveți un castron, o tigaie antiaderentă, o furculiță pentru a bate ouăle și o spatulă plană.

Acum că sunteți echipat, iată procedura de urmat pentru pregătirea acestei rețete esențiale:

  • Gatiti cartofii in apa clocotita, curatati-i la rece, apoi taiati-i in cuburi;
  • Apoi rumeniti-le in ulei de masline, patrunjel si usturoi;
  • Feliati ceapa si gatiti-le pana devin maronii;
  • Adăugați slănina;
  • Într-o salată, bateți muștarul, smântâna și ouăle, apoi piperați totul;
  • Se toarnă preparatul într-o tigaie cu cartofi și se presară cu Gruyère;
  • Se amestecă ușor și se fierbe timp de 5 minute.

omleta spaniola

Numită și tortilla de patatas, omleta spaniolă este o rețetă tradițională de omletă foarte ușor de realizat. Dacă nu aveți o bunică iberică care să vă arate cum să o faceți, lăsați-vă ghidați, ne ocupăm de toate !

Pentru ca tortilla dvs. pentru 4 persoane să fie un succes, veți avea nevoie de:

  • 3 cartofi;
  • 8 oua;
  • 1 ceapă;
  • 4 linguri de ulei de măsline;
  • Sare si piper.

Începeți prin curățarea cartofilor, apoi tăiați-i felii subțiri. Faceți același lucru cu ceapa.