Omletă Franc Comtoise

Rețetă: omletă Franc comtoise

rezumat: Rețetă de omletă Franc Comtoise, o rețetă ușoară pentru a-mi evidenția regiunea. Delicios de fondant, cel mai morbier îți va parfuma delicat omleta, se va topi fără a face un fir. Cârnații Morteau îmbunătățesc puțin felul de mâncare, pentru plăcerea tuturor. L-am devorat în cel mai scurt timp, cartofii au fost bine la grătar și am reamintit Haute Patate, Haute Saône pentru cartofi, Doubs pentru Morteau și în cele din urmă Jura pentru Morbier, iată un imn pentru județul Franche.

Ingrediente pentru rețetă

Rețetă pentru 2 persoane:
4 ouă
4 felii de Morteau gătit
100 g Morbier cu lapte crud
3 cartofi
1 lingura de grasime de rata

Pregătirea

Gatiti cartofii la cuptorul cu microunde cu 1 lingura de apa timp de 8 minute.
Lăsați cartofii să se răcească.
Apoi tăiați-le în felii groase.
Puneți cartofii în grăsimea de rață fierbinte.
Întoarceți cartofii, trebuie să fie bine colorați.
Spărgeți ouăle într-un castron.
Tăiați Morbierul în cuburi mici și adăugați la ouă și bateți ușor.
Sare si piper.
Se toarnă omleta în tigaie fără a acoperi cartofii.
Așezați ușor feliile Morteau.

Cu ce vin să beți: Omletă francă Comtoise

Vinul meu preferat pentru această rețetă: Trousseau Cépage trousseau, Pulsard, Pinot noir
Temperatura între 08 ° și 10 °

Pascal B

21 comentarii Ascundeți reacțiile

O naibii de omlet gourmet ... Bravo!

ce omleta frumoasa, tot ce imi place: simplu si foarte bun

Iată o omletă pe care sigur îi va plăcea ginerelui meu, este din Besançon, am cârnați în congelator, așa că o să încerc.
mulțumesc pentru distribuire.
Andree

Hmmmm ce rasfat. ciudat

O omletă frumoasă, bine aromată și apetisantă. Îmi place în special combinația de cârnați Morbier și Morteau ... O idee grozavă!