Omletă japoneză - dashi maki tamago

dashi

Omletă japoneză.

Omletă japoneză sau dashi tamago este o omletă condimentată cu sos dashi și soia. Această omletă însoțește adesea sushi ca înlocuitor pentru pește. O tigaie pătrată este foarte utilă pentru prepararea ei.

Pentru 4 persoane
109 kcal
Timp de preparare: 15 minute

1 lingură de mirin

1 linguriță de zahăr

1 lingurita de sos de soia

½ linguriță de sare

½ linguriță de dashi amestecată în 50cc de apă