Optimizarea hrănirii turmei și menținerea ei în stare bună de sănătate prin metoda OBSALIM - Produire Bio
Metoda OBSALIM (observarea simptomelor alimentare) a fost dezvoltată în anii 1990 de Bruno GIBOUDEAU, medic veterinar în Arbois (Jura), pasionat de nutriție și medicamente naturale. Metoda de observare și proiectare a rațiilor furajere, permite controlul patologiilor, exprimarea potențialului productiv al vacilor și stabilirea rațiilor fără deșeuri. Acest articol prezintă pașii și principiile acestei abordări sistemice a dietei și sănătății erbivorelor.
Evaluarea stării generale a efectivului
Cincisprezece ani de muncă pe teren și cunoașterea aprofundată a fiziologiei bovinelor au permis lui Bruno GIBOUDEAU să dezvolte o metodă de observare a efectivelor de rumegătoare (inițial bovine, apoi ovine și caprine) și pentru reglarea hrănirii. Metoda se împarte în patru pași.
Observații și diagnostic alimente
Pentru a facilita observațiile în cadrul turmei, a fost creat un set de cărți, care evidențiază semnele clinice identificabile pe diferite părți ale corpului. În majoritatea cazurilor, pentru a fi semnificativ, un semn trebuie să privească cel puțin 2/3 din animale. Doar câteva semne (metrită, șchiopătare, urină limpede ...) sunt considerate majore, chiar dacă puține animale sunt îngrijorate.
Exemplu de carte
Odată ce observațiile au fost făcute, începe faza de diagnostic. Un diagnostic valid se bazează pe cel puțin trei simptome dietetice reținute de practicant, fiecare dintre simptome fiind asociat cu o zonă diferită de observare a animalelor. Bazarea doar pe un simptom legat de examinarea balegei, de exemplu, nu este suficientă pentru a pune un diagnostic OBSALIM !
Simptomele se referă la următorii indicatori:
- Energie fermentabilă (Ef);
- Energie globală (de exemplu);
- Azot fermentabil (Af);
- Azot global (Ag);
- Fibre fine (Ff);
- Fibre structurale (Fs);
- Stabilitate ruminală (Sr).
Fiecare simptom este tradus pentru fiecare indicator printr-un scor de -2 până la +2 (scorul unui simptom pentru fiecare indicator este indicat pe cardul de simptome). Scorurile pentru diferitele simptome sunt apoi adunate pentru fiecare indicator.
Când diagnosticul este efectuat de o a treia persoană sau de un grup (de tip raliu de păr), atunci vine momentul „negocierii”, adică modul în care crescătorul, în cadrul obiectivelor sale și cu mijloacele pe care le are furaje/concentrat, poate modifica rația efectivului (sau lotului) observat.
Ajustarea furajelor bazată pe respectarea fiziologiei rumegătoarelor
Hrănirea nu se referă doar la rația cu UFL (unitatea de furaje din lapte) și PDI (proteina digerabilă din intestin). Pentru a elimina dezechilibrele observate, metoda pune sub semnul întrebării un calcul al rației timp de 24 de ore: „Standardele alimentare nu ne spun totul. Crescătorul, medicul veterinar sau tehnicianul trebuie să știe să asculte puțin mai mult ce „vacile, oile și caprele„ spun ”despre mâncarea lor pentru a gestiona cu adevărat rațiile la optim ...” explică Bruno GIBOUDEAU în cartea sa Les vaches talk pentru noi despre mâncare, un complement esențial al jocului de cărți.
Corectarea dietei înseamnă uneori revizuirea organizării distribuției și a compoziției rațiilor. Pentru ca un rumen să funcționeze bine, are nevoie de fibre bune! Alimentele trebuie să îi furnizeze acest covor fibros care va încetini tranzitul de concentrate și furaje bogate în azot sau energie fermentabilă. Organizarea meselor este, de asemenea, fundamentală. Prin urmare, este important ca reinstalarea covorului fibros să dea fân care dă naștere rumegării cu cel puțin o jumătate de oră înainte de distribuirea concentratelor. Desigur, ajustările mai fine trebuie făcute în conformitate cu observațiile.
Crescătorul ar trebui să observe răspunsurile vacilor, care pot fi foarte rapide (în ceea ce privește dispariția simptomelor și, de asemenea, îmbunătățirea producției). El va putea apoi să judece relevanța ajustării sale alimentare și să o rafineze dacă este necesar.
Pentru mai multe
Mai multe informații pe site-ul Obsalim.
Nu ezitați să vă contactați bancomatul care poate organiza sesiuni de instruire cu GIE Zone Verte sau Bruno GIBOUDEAU
„Folosesc această metodă de la instalarea mea în 2006. Este un instrument practic foarte util în termeni organici, realist și economic. Permite prevenirea și a avea vaci sănătoase datorită unei diete adecvate. O vacă sănătoasă este o vacă care produce! "
„Cu hărțile, observați efectivul, observați simptomele și vă ajustați comportamentul. Hărțile fac metoda foarte accesibilă. Dar, din când în când, practicarea acestor observații în grupuri cu un medic veterinar sau un tehnician instruit vă permite să vă reînnoiți privirea asupra turmei, să vă scoateți din rutine și obiceiuri. "
Bruno PASSARD, fermier de lactate ecologice în Haute-Saône
Lista sectoarelor