Orange Nutrition beneficiază mai bine de piele și imunitate - Ghid de rețete Ghid de rețete
Cum se face această rețetă de sos enchilada
Cu toții am auzit zicala „un măr pe zi îl ține pe doctor departe”. Dar, cu toți antioxidanții, micronutrienții și proprietățile de promovare a sănătății care sunt înghesuite în portocală, este sigur să spunem că portocalele pot fi la fel de eficiente pentru a vă menține sănătos. De fapt, profilul nutritiv portocaliu conține o bucată bună de fibre, vitamina C, folat, tiamină și potasiu de care aveți nevoie pe tot parcursul zilei.
Consumul de portocale - împreună cu utilizarea uleiului de portocale - a fost legat de multe beneficii pentru sănătate, de la reducerea riscului de boli de inimă la combaterea cancerului. Cu numeroasele varietăți de portocale disponibile, de la kumquats și clementine la cara caras și nu numai, există multe modalități de a vă bucura de acest fruct citric delicios și de a obține beneficiile nutriției portocalii.
Informații nutriționale portocalii
Portocalele au un conținut scăzut de calorii, dar conțin o cantitate bună de fibre și vitamina C, precum și o serie de alte vitamine, minerale și antioxidanți importanți.
O portocală mare (aproximativ 184 grame) conține aproximativ: (1)
În afară de nutrienții enumerați mai sus, fructele portocalii conțin și cupru, riboflavină, fosfor și mangan.
Rețineți că aceste informații nutriționale pentru portocale sunt pentru portocale crude. Nutriția sucului de portocale, pe de altă parte, este mai mare în calorii și zahăr, mai mică în fibre.
Beneficiile nutriției portocalii
Potrivit unui studiu recent din 2017, efectele neuroprotectoare ale citricelor ar putea proveni din prezența a doi flavonoizi importanți, nobiletin și mandaretin. (16) Deși sunt necesare mai multe cercetări, rezultatele preliminare din studiile pe animale sugerează că aceste flavonoide pot fi utile în tratamentul și prevenirea demenței. (17, 18)
Un studiu cu eprubete a arătat că cojile de mandarină au proprietăți anti-îmbătrânire și antirid datorită conținutului lor de antioxidanți. (19) Un alt studiu publicat în Journal of Cosmetic Dermatology a arătat că suplimentarea cu extract de portocale din sânge a contribuit la protejarea împotriva deteriorării pielii provocate de UV și a redus pigmentarea în pete de vârstă cu 20%. (20)
Citricele precum portocalele sunt încărcate cu antioxidanți care sunt benefici pentru sănătate. (2) Antioxidanții sunt compuși care luptă împotriva radicalilor liberi pentru a preveni stresul oxidativ și a proteja împotriva bolilor cronice. Se crede că antioxidanții joacă un rol în dezvoltarea unor boli precum bolile de inimă, cancerul și diabetul. (3)
În special, portocalele sunt bogate în bioflavonoide, cum ar fi hesperidina și hesperetina, care s-au demonstrat în studiile cu eprubete pentru a ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, reducerea inflamației și deteriorarea oxidativă a celulelor. (4)
Portocalele sunt una dintre cele mai bune surse de vitamina C, cu 163% din ceea ce aveți nevoie pentru întreaga zi într-o singură porție. Pe lângă proprietățile sale antioxidante puternice, vitamina C este recunoscută și pentru capacitatea sa de a îmbunătăți funcția imună.
Un articol din Annals of Nutrition Metabolism a arătat că suficientă vitamină C ar putea ajuta la reducerea simptomelor și la scurtarea duratei infecțiilor tractului respirator, cum ar fi răceala obișnuită. În plus, ar putea reduce, de asemenea, incidența și poate îmbunătăți rezultatul în condiții precum pneumonie, malarie și diaree. (5)
Datorită conținutului lor ridicat de antioxidanți, unele cercetări indică faptul că administrarea dozei zilnice de portocale poate ajuta la protejarea și prevenirea dezvoltării cancerului. Acesta este motivul pentru care citricele sunt adesea printre cele mai bune alimente pentru combaterea cancerului.