Orez basmati integral cu lămâie, morcov și chimen - Maison de la Nutrition

Rețetă pentru 8 persoane

Ingrediente

• 240g orez basmati integral crud
• 8 morcovi
• 4 căței de usturoi
• coaja unei lămâi + sucul de 1 lămâie
• 4 lingurițe de semințe de chimen.
• Sare, ulei de floarea soarelui

Pregătirea

• Intr-un cuptor olandez, rumeniti usturoiul tocat si morcovii pe care i-ati taiat cubulete mici; apoi adauga orezul si se rumeneste 1 min.
• Adăugați de 4 ori volumul de apă, coaja de lămâie, suc de lămâie și semințe de chimen zdrobite.
• Gatiti, acoperit, timp de 25 de minute, pana cand apa este complet absorbita.

---