Orez de conopidă cu ou

Una delicioasă sărac în carbohidrați Salata se face din conopidă și ou. Conopida rasă are una consistență asemănătoare orezului și merge bine ca ingredient pentru salată.

castron condimentați

  • Port: 2
  • Timp: 25 min
  • Stare: ușoară
  • kcal: 393
  • KH: 7 g
  • E: 18 g
  • Î: 34 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • Pentru orezul de conopidă
  • 400 g conopidă
  • 2 linguri de unt
  • Suc de jumătate de lămâie
  • sare de mare
  • 2 - 3 crenguțe de mentă
  • Pentru ou
  • 4 ouă, mărimea M
  • 1 lingură smântână grea
  • 1 linguriță unt
  • sare de mare
  • piper

pregătire

Spălați conopida și lăsați-o să se scurgă bine. • Radeți conopida cu răzătoarea, astfel încât să aibă o consistență asemănătoare cu orezul. • Așezați orezul de conopidă într-o pânză de brânză sau un prosop de ceai și stoarceți lichidul cu mâinile.

Topiți untul într-o cratiță caldă • Amestecați orezul conopidă, untul topit și sucul de lămâie într-un castron și condimentați cu sare • Se spală menta și se agită uscat, apoi se taie fâșii și se adaugă la conopidă.

Bateți ouăle și smântâna într-un castron și condimentați cu sare și piper • Încălziți untul în tigaie și turnați amestecul de ouă • De îndată ce amestecul de ouă s-a setat, întoarceți și coaceți gata • Tăiați omleta în benzi de mușcătură și adăugați-o la salată.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție