Orez de conopidă prăjit cu legume (fără gluten) - eliberați muratul

fără

V-am povestit deja despre marea mea descoperire culinară; „orezul de conopidă” din ultima mea rețetă de conopidă sub formă de vafe fără gluten. Am descoperit acest mod original (și foarte inteligent, să recunoaștem) felul de a găti conopida în timpul uneia dintre sesiunile mele nesfârșite de defilare Pinterest (care, apropo, și cu siguranță aplicația mea preferată când vine vorba de viață. Este vorba de a găsi inspirație pentru noi rețete sau să vă pierdeți în adâncurile internetului și ajungeți să citiți 26 de articole despre fermentația kimchi în Coreea ...!).

Cred că orezul de conopidă este excelent din trei motive principale: 1. vă permite să reinventați o grămadă întreagă de rețete „de bază”, 2. vă permite să înlocuiți ingrediente mai „grele” precum orezul sau făina și, prin urmare, ne păstrează cota de calorii ... permițându-ne astfel să avem un desert mic la sfârșitul mesei sau, pur și simplu, să fim serioși, pentru o dată.

Ah da, și 3. este foarte bine 🙂 !

Astăzi vă ofer o rețetă extrem de simplă și rapidă; orez sotat cu legume de sezon. Tocmai am înlocuit orezul cu orez de conopidă. Se pregătește rapid, este ușor și este foarte bun !