Organic, prea scump pentru mine
Reflexe bune pentru consumul inteligent
PENTRU A CONSUMA PRODUSE ORGANICE LOCALE FĂRĂ A-ȚI MĂRI BUGETUL:
Vrei să mănânci alimente organice locale cu un buget constant? Iată „sfaturi și trucuri” pentru consumul de produse ecologice locale fără a sparge banca.
Schimbarea obiceiurilor alimentare necesită timp. Prin urmare, este dificil să doriți să configurați totul pentru prima dată. Începeți prin identificarea acțiunilor care credeți că sunt realizabile, cele care vor necesita cel mai mic efort. Când acestea au devenit reflexe, atunci experimentați cu un nou gest. Și rețineți întotdeauna obiectivul: să vă distrați și să vă bucurați de produse de calitate și gustoase și de bucătăria creativă !
1- Cumpăr produse ecologice locale prin promovarea scurtcircuitelor piața agricultorilor ecologici, coșuri cu fructe și legume, grup colectiv de achiziții, direct de la producător ...
2- Cumpăr produse locale de sezon ecologice
3- Prefer produsele ambalate în BULK sau ușor ambalate
4- Prefer cerealele organice întregi sau semi-întregi decât cerealele rafinate. Rafinarea cerealelor implică îndepărtarea cojii exterioare a semințelor pentru a obține produse cu o textură mai moale sau cu timp de gătit redus. Avantajul cerealelor organice întregi sau semicomplete constă în faptul că semințele și cojile sunt consumate în totalitate, ceea ce permite:
- să fie plin pentru o perioadă mai lungă
- pentru a beneficia de numărul mare de nutrienți și fibre conținute în plic
5- Fac grădină, aleg, fac schimb, schimb ...
6- Îmi diversific dieta prin redescoperirea legumelor, cerealelor ... Exemplu de legume: dovleac, păstârnac, șuncă, coajă, spaghete, dovleac, nucă, fenicul, fasole ...; Exemple de cereale: ovăz, secară, hrișcă, bulgur, mei, vrajă mică ...
7- Pentru fructe și legume, mă adaptez la dimensiunile oferite și vândute
8- Nu curăț fructele și legumele organice, Le frec doar sub apă. Principalii nutrienți se găsesc în piele !
9- Îngheț excedentul cumpărat, gătit sau cules în cantitate prea mare
10- Îmi reduc consumul de carne (De 2-3 ori pe săptămână sunt suficiente pentru o dietă echilibrată)
11- Mananc legume mai des bogat în proteine vegetale: linte, fasole albă, fasole roșie, fasole flageolet, naut ...