Organizarea meselor cel mai bun ghid - L; Dependent de buget
De câte ori pe săptămână îți pui întrebarea „ce mâncăm” ? Este posibil să avem milioane de rețete disponibile datorită internetului, toate ingredientele posibile și imaginabile datorită magazinelor multiple, această întrebare ne complică viața între 18:30 și 19:00. !
Cu Charline, de pe blogul Menu Hebdo, v-am oferit câteva modalități de a vă organiza mai bine mesele în timpul conferinței web din 22 septembrie. O recapitulare era în ordine !
De ce să-ți planifici mesele ?
Dacă organizarea meniurilor te intimidează și te sperie de a deveni un psihopatul organizațional (marți este ravioli!), Încă mai ai multe avantaje când te uiți la întrebare.
Acest lucru economisește timp, deoarece nu mai aveți întrebări. În plus, puteți planifica mese care se pot găti rapid și ușor pentru acele seri în care nu aveți timp.
De asemenea, economisiți timp pentru cumpărături: mergi la elementele de bază și nu trebuie să mergi înainte și înapoi la magazine.
Planificarea meniurilor vă permite să vindeți acțiunile. Dacă nu s-a făcut o rețetă în timpul săptămânii, pur și simplu duceți-o la săptămâna următoare. Ditto dacă mai ai câteva ingrediente în frigider: poți planifica masa pentru a o pregăti în funcție de ceea ce ai.
Dintr-o dată, când mergi la cumpărături, cumperi ceea ce este necesar și eviți depozitarea excesivă și risipa (pachetul de iaurturi expirate pe care le aruncăm de exemplu ...)
De asemenea, vă permite să vă echilibrați aportul nutrițional să rămână mai sănătos. În același mod, puteți introduce mese „ușoare” atunci când ați planificat mai puține rețete dietetice.
Unde să găsiți inspirație ?
Când facem o căutare pe Google cu interogarea „rețetă de gătit”, obținem peste 15 milioane de rezultate. Greu de făcut o alegere !
Din fericire, există alte modalități mai eficiente de a găsi idei !
Creați-vă propria bază de rețete: știm cu toții deja sute de rețete, dar ne limităm adesea la aceleași. Faceți-vă timp pentru a face o listă cu toate rețetele care vă plac, care sunt destul de ușor de făcut zilnic, trebuie doar să trageți din ele pentru a vă stabili meniurile.
Pinterest: fotografiile vă permit să obțineți o idee mai precisă decât o simplă căutare pe un motor de căutare și vă puteți abona la forumurile persoanelor care vă plac.
Meniu săptămânal: partea socială și ușor de utilizat a Pinterest, cu posibilitatea adăugată de a vă planifica mesele pentru săptămână. ador !
Bloguri sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a experimenta noi rețete. Bloggerii știu cum să-ți facă gura apă și îți dau sfaturile lor pentru a găti cât mai bine.
Reviste, cărți de bucate și emisiuni TV. M-am îndrăgostit de Jamie Oliver, de cărțile sale „30 minute flat”, „15 minutes meal” și „Jamie's tips”. Acest bucătar are cu adevărat darul de a-și transmite dragostea de gătit simplu, chiar și pentru cei care nu sunt bucătari și care se poate face zilnic.
Faceți și mai multe economii
Știu că vă „vând” planificarea meselor ca modalitate supremă de a economisi bani. Dincolo de aspectul organizațional, există și alte surse de economii la bugetul alimentar:
bucătar: prin limitarea produselor industriale și trecerea la produsele brute, veți reduce suma coșului de cumpărături. Și veți câștiga într-adevăr calitatea hranei pentru animale. Gustul și senzația de a fi plin nu au nimic de-a face între acasă și industrial. Deci, evident, nu poți să gătești totul în mod necesar (sau pur și simplu nu vrei), dar nu trebuie să mergeți deloc industrial sau orice casă ! Poți decide să îți faci singur quiche-urile lorrene, dar cu o patiserie industrială ... dacă cumperi o mulțime de mese gata, poți începe prin a elimina una sau două din programul săptămânii.