Orthorexia, o tulburare alimentară nerecunoscută
Ortorexia, deși nu este încă recunoscută ca atare, este legată de o tulburare de alimentație.
Dacă suntem destul de familiarizați cu tulburările de alimentație și suntem informați cu privire la principalele, cum ar fi anorexia și bulimia, rămâne faptul că acestea nu sunt singurele existente și că oamenii suferă de tulburări de alimentație fără a fi neapărat capabili să pună cuvinte în cuvinte.deasupra.
Dacă nu este încă recunoscută oficial ca o tulburare alimentară, ortorexia poate fi totuși legat de acesta în același mod ca anorexie sau bulimie, și se referă la faptul că se concentrează pe absorbția alimentelor sănătoase.
Orthorexia, o tulburare alimentară nerecunoscută
Evidențiat de Dr. Steven Bratman la sfârșitul anilor '90, ortorexia definește faptul de a alege cu cea mai mare grijă hrana sa. Cuvântul în sine provine din grecescul orthos (corect) și orexis (pofta de mâncare).
Astfel, o persoană ortorexică se va concentra pe ideea de a mânca sănătos și va evita consumul anumitor produse pe care le consideră dăunătoare sănătății (substanțe chimice, sare, grăsimi.). Pentru a evita absorbția acestor substanțe, ea își va planifica meniurile în prealabil și poate risca să se izoleze social de teamă să nu se afle într-un cadru în care va fi imposibil să-și controleze mâncarea (restaurantul companiei, fast-food etc.) etc.) . Uneori, toleranța zero pentru sine este atât de puternică încât afectează viața de zi cu zi și provoacă pierderea apetitului pentru viață.
Patrick Denoux, specialist în psihologia interculturală, a vorbit despre ortorexia a „spiralei de risc imaginate”, în sensul că „reducerea riscului prin control crește teama de risc”. Cu alte cuvinte, atunci când riscul este controlat, crește teama că va apărea situația de risc.
Cum să știi dacă ești ortorexic ?
Testul Bratman, creat de acest medic care a studiat ortorexia, face posibilă detectarea relației întreținute de persoană față de mâncare: dacă răspunde pozitiv la patru sau cinci dintre întrebări, acest lucru dovedește că mâncarea este un subiect de anxietate. Pe de altă parte, dacă ea răspunde da la toate întrebările, acest lucru evidențiază o obsesie pentru „alimentația sănătoasă”.