Orzo tocană (tocană de tăiței de orez) cu spanac - Madame Cuisine

Pe 17 decembrie 2019 de Martin 6 comentarii

Așteptam cu nerăbdare această rețetă de multă vreme: o tocană cremoasă de orzo cu roșii, morcovi, țelină, ciuperci și spanac proaspăt pentru copii, precum și o mulțime de parmezan. Există numeroase nume pentru tăiței de orez: Orzo, Kritharaki, Risoni sau orez cu tăiței. Desigur, nu știam niciun nume și nici nu știam că tăiței mici sunt deosebit de populare în bucătăria greacă. Wikipedia. Acum sunt din nou un pic mai deștept.

Cu toate acestea, eu atribui această rețetă de tocană orzo Italiei. Și apoi anticiparea crește, pentru că la începutul anului mergem în orașul etern! Două zile fără copii, dar cu cei mai buni prieteni, ura! Din păcate, căutarea locațiilor potrivite nu este atât de ușoară. Romanii fie se întâlnesc cu prietenii pentru a găti în noaptea de Revelion, fie rezervă un meniu cu vin și un DJ într-un restaurant. Din urmă, din păcate poate fi destul de absurd din punct de vedere al prețului, punctul meu principal a fost o ofertă de 900 EUR (!) De persoană. Pur și simplu nu am putut spune „da” ...

Dar asta va fi bine, sunt sigur. Și până atunci voi tencui o farfurie cu tocană de orzo și voi aștepta cu nerăbdare zilele pașnice de Crăciun.

---