Oțet de cidru (Apple) Efecte și virtuți asupra sănătății
Aceasta include pierderea în greutate, scăderea colesterolului, scăderea nivelului zahărului din sânge și îmbunătățirea simptomelor diabetului. Este, de asemenea, un remediu popular străvechi și a fost folosit în diverse scopuri casnice și culinare.
Iată 6 beneficii ale oțetului de cidru de mere, care sunt susținute de cercetări științifice .
Oțet de mere cu un conținut ridicat de acid acetic, cu efecte biologice puternice.
Se face într-un proces în doi pași, în funcție de modul în care se face alcoolul. Primul pas este de a expune merele zdrobite la drojdii care fermentează zaharurile și le transformă în alcool. Hipocrate, tatăl medicinei moderne, a folosit oțetul pentru a curăța rănile în urmă cu peste două mii de ani. Oțetul a fost, de asemenea, utilizat ca conservant alimentar, iar studiile arată că previne creșterea bacteriilor și deteriorarea alimentelor.
Dacă sunteți în căutarea unui mod natural de a vă conserva alimentele, oțetul de mere ar putea fi foarte util ... Principala substanță din oțet, acidul acetic, poate ucide bacteriile dăunătoare sau le poate împiedica să se înmulțească.
Scade glicemia și combate diabetul
De departe, cea mai eficientă aplicare a oțetului până în prezent este la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Aproape toată lumea ar trebui să beneficieze de menținerea zahărului din sânge în intervalul normal. Cel mai eficient mod de a face acest lucru este de a evita carbohidrații rafinați și zahărul, dar oțetul de mere poate avea și un efect puternic. S-a demonstrat că oțetul are multe beneficii pentru zahărul din sânge și insulină:
- Reduce glicemia cu 34% după ce a consumat 50 de grame de pâine albă .
- 2 linguri de oțet de mere înainte de culcare pot reduce glicemia de post dimineața cu 4%.
- Multe alte studii efectuate pe oameni arată că oțetul poate îmbunătăți funcția insulinei și reduce glicemia după mese.
Din aceste motive, oțetul poate fi util pentru persoanele cu diabet zaharat, pre-diabet sau pentru cei care doresc să-și mențină glicemia scăzută din alte motive. Dacă luați în prezent medicamente hipoglicemiante, consultați medicul înainte de a crește aportul de orice tip de oțet.