Oțet de cidru de mere de casă - cum să-l preparați singur
Un adevărat remediu al bunicii, oțetul de cidru de casă este apreciat pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Cu acțiunea sa specială asupra corpului, acest elixir este considerat soluția ideală pentru toate micile afecțiuni ale vieții. Probleme digestive, crampe, febră de fân, deficiență - toate acestea vor fi în curând o amintire proastă odată ce veți paria pe mâncare aproape la fel de veche ca lumea. Mai mult, este complet posibil să-ți faci propriul oțet pentru a deveni un element de bază în bucătăria ta. Rețete, instrucțiuni de utilizare și beneficii ... Deavita.fr vă oferă totul despre acest subiect !
Oțet de mere de casă - Rețete, beneficii și modul de utilizare
În aproape fiecare casă, puteți găsi cel puțin o sticlă de oțet de mere întinsă într-unul din dulapurile din bucătărie. Apreciat în special pentru beneficiile sale pentru sănătate, acest aliment conține un nivel relativ ridicat de potasiu, care, la rândul său, este foarte benefic pentru echilibrul acido-bazic al corpului. Evident derivat din mere, oțetul de mere se face din suc de mere fermentat. Și în special fermentarea merelor transformă sucul în cidru alcoolic. Cum funcționează exact? Mai întâi, drojdia transformă zahărul în alcool, iar apoi acțiunea bacteriilor transformă alcoolul în acid acetic.
Vă recomandăm oțet organic, nefiltrat și nepasteurizat
Când vine vorba de cel mai bun tip de oțet de mere, vă recomandăm versiunea organică, nefiltrată și nepasteurizată. De ce ? Un astfel de oțet își păstrează toate virtuțile. Și dacă inscripția „cu mama” este prezentă pe sticlă, este și mai bine, deoarece în „mamă” se găsește cea mai mare porție de enzime, minerale și nutrienți. Cu toate acestea, înainte de a vă consuma oțetul de casă, acesta trebuie amestecat bine. Îl puteți folosi și pentru pregătirea mai multor tratamente de înfrumusețare pentru păr sau pentru eliminarea punctelor negre.
Cum se pregătește oțet de mere cu o mamă ?
Înainte de a vă oferi rețeta completă, să știți că există două metode de preparare a oțetului de casă: