Oțetul de mere ajută împotriva diabetului

Cu ocazia unei solicitări a pacientului, ne-am uitat puțin în jurul nostru pe Internet despre oțet de mere și diabet. De fapt, există nenumărate rapoarte despre efectele pozitive ale oțetului de mere, printre altele. să fie găsit ca agent de slăbire, agent de scădere a colesterolului, antimicrobian, agent anticancerigen și, de asemenea, ca „ajutor indispensabil în diabet” - adesea cu referire la unele studii și aproape întotdeauna cu aplicarea produselor „deosebit de potrivite”.

Oțetul de mere pare a fi cel mai pur leac miraculos - cel puțin dacă te uiți în jur pe internet.

oțetul

Cu ocazia unei solicitări a pacientului, ne-am uitat puțin în jurul nostru pe Internet despre oțet de mere și diabet. De fapt, există nenumărate rapoarte despre efectele pozitive ale oțetului de mere, printre altele. să fie găsit ca agent de slăbire, agent de scădere a colesterolului, antimicrobian, agent anticancerigen și, de asemenea, ca „ajutor indispensabil în diabet” - adesea cu referire la unele studii și aproape întotdeauna cu aplicarea produselor „deosebit de potrivite”.

„La fel de eficace ca diferite medicamente”

Iată câteva citate despre oțetul de cidru de mere antidiabetic:

  • „Oțetul de mere scade nivelul zahărului din sânge”
  • „Oțetul de mere reduce riscul bolilor legate de diabet”
  • „Oțetul de mere poate fi la fel de eficient ca diferitele medicamente pentru diabet”
  • „Una dintre cele mai cercetate proprietăți este capacitatea de a regla nivelul zahărului din sânge la diabetici. Se crede că această proprietate poate fi crucială în tratamentul diabetului.”
  • "Cum poate ajuta oțetul de mere cu diabetul? Acest tratament trebuie efectuat sub supraveghere medicală. Pentru a regla diabetul și a exclude alte reclamații, nu trebuie consumate mai mult de două linguri de oțet de mere zilnic."

În forumuri există, de asemenea, rapoarte despre auto-experimente cu produsul natural. Nu este de mirare că pacienții își întreabă și documentele. Atunci ce ar trebui să le spui? Dar dovezile?

Efectele pozitive ale oțetului sunt cunoscute de mult timp

Studiile, practicile tradiționale de vindecare și rapoartele anecdotice sugerează un beneficiu pentru sănătate al oțetului, printre altele. ca agent antimicrobian și în bolile cardiovasculare și diabetul. Există numeroase ipoteze despre modul de acțiune antiglicemiant. Sunt discutate întârzierea golirii gastrice, o senzație crescută de sațietate și absorbție crescută a glucozei intracelulare.

Dovezile specifice privind utilizarea oțetului de mere în boala zahărului din sânge sunt în continuă creștere, dar totuși ușor de gestionat. Acestea sunt în principal studii clinice cu un număr foarte mic de participanți sau experimente pe animale. În plus, sursa de oțet nu este întotdeauna menționată.

Multe, dar mici studii

În 2004, o Publicație 1 din Diabetes Care a descris oțetul pentru a îmbunătăți sensibilitatea la insulină la pacienții cu rezistență la insulină și diabet de tip 2. După o masă glicemică bogată precum B. Piure de cartofi, a contribuit la reducerea nivelului glicemiei postprandiale. Acest efect nu a fost observat după mesele cu un indice glicemic scăzut (de exemplu, pâine integrală cu salată). Lucrarea provine de la expertul american în nutriție, prof. Carol Johnston de la Universitatea de Stat din Arizona. Ea a efectuat acum zece mici studii controlate randomizate asupra influenței oțetului (acidului) asupra nivelului de zahăr din sânge și a publicat șase lucrări.

Inclusiv un studiu 2 cu 11 persoane testate, în care două lingurițe de oțet de mere combinate cu o bucată mică de brânză înainte de culcare au avut un efect pozitiv asupra zahărului de dimineață. Cu o reducere de 6%, în special diabeticii de tip 2 cu un nivel crescut de glucoză de post de peste 130 mg/dl au beneficiat de gestionarea oțetului de seară.

„Este probabil ca persoanele cu prediabet să beneficieze în special”

Într-un interviu acordat CNN anul trecut, Johnston a tras următoarea concluzie: Persoanele cu prediabet beneficiază cel mai probabil de efectul oțetului de scădere a zahărului din sânge. Potrivit savantului, principalul mecanism constă în blocarea absorbției amidonului de către acidul acetic - indiferent de tipul de oțet. Recomandarea ei: oțet în sos de salată (vezi bucătăria mediteraneană!) Sau diluat în apă ca aperitiv nealcoolic.

Johnston subliniază totuși că, din lipsa unor studii ample, nu există dovezi că oțetul poate influența sau preveni în mod semnificativ diabetul. (Ei bine, cine ar fi interesat să finanțeze studii ample de oțet?)

În urmă cu trei ani, un studiu crossover grecesc 3 cu 11 pacienți cu diabet zaharat de tip 2 a arătat că administrarea oțetului înainte de masă a redus semnificativ nivelul glicemiei, insulinei și trigliceridelor crescute postprandial, fără a afecta lipoliza. Autorii atribuie efectul cel puțin parțial unei absorbții crescute de glucoză mediată de insulină în mușchii scheletici, pe care au putut să o observe.

Util în special ca produs natural, nu ca tablete

Într-o postare 4 din 2016, doi oameni de știință australieni au spus: „Oțetul de mere este un produs ușor disponibil care poate fi adăugat cu ușurință la mese. O mare cantitate de cercetări au arătat proprietățile utile ale produsului în ansamblu, precum și proprietățile sale individuale S-au demonstrat componentele acidului acetic și acidului clorogenic. Oțetul de mere poate ajuta la controlul zahărului din sânge, al lipidelor, al greutății și al tensiunii arteriale și, prin urmare, poate fi util în gestionarea diabetului de tip 2. "

Și ce zici de efectele secundare și riscurile? Există, desigur, și potențial. Utilizarea oțetului poate crește efectele unui medicament antidiabetic și poate face necesară ajustarea dozei. În plus, oțetul de cidru de mere poate agrava tendințele gastroparetice în diabetul de lungă durată, așa cum se arată într-un studiu 5 al diabeticilor de tip 1. În cele din urmă, au fost deja raportate leziuni esofagiene cauzate de comprimatele de oțet de mere disponibile în comerț, a căror aciditate poate varia foarte mult și poate fi de trei până la cinci ori mai mare decât a oțetului normal.

Concluzie: Cu cât stilul de viață este mai sănătos, cu atât este mai ușor să renunțați la produsele pentru stilul de viață publicitate în masă pe internet - în favoarea unei utilizări sensibile a resurselor naturale. Un mesaj important pentru pacient ar putea fi: beți sosul de salată, nu-l aruncați ...

Puteți citi cele mai recente articole de experți pe această temă în fiecare săptămână în Blogul diabetului esanum.

Acreditări:
1. Johnston CS și colab. Oțetul îmbunătățește sensibilitatea la insulină la o masă bogată în carbohidrați la subiecții cu rezistență la insulină sau diabet de tip 2. Diabetes Care 2004; 27 (1): 281-2
2. White AM și colab. Ingerarea oțetului la culcare moderează concentrațiile de glucoză trezite la adulți cu diabet de tip 2 bine controlat. Diabetes Care 2007; 30 (11): 2814-5.
3. Mitrou P și colab. Consumul de oțet crește absorbția de glucoză stimulată de insulină de către mușchiul antebrațului la oamenii cu diabet de tip 2. J Diabetes Res 2015; 2015: 175204.
4. Morgan J, Mosawy S. Potențialul oțetului de mere în gestionarea diabetului de tip 2. Int J Diabetes Res 2016; 5 (6): 129-34
5. Hlebowicz J. Efectul oțetului de cidru de mere asupra golirii gastrice întârziate la pacienții cu diabet zaharat de tip 1: un studiu pilot. BMC Gastroenterol 2007; 7:46.
6. Peloso E. Oțet de mere pentru diabet: dovezi limitate, riscuri potențiale. Pharmacy Today 2016; 22 (2): 18