Otravire cu slabire
Risc de pierdere în greutate: poluanți organici persistenți în organism
Potrivit unui studiu recent publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate, persoanele care pierduseră mult în greutate pe o perioadă lungă de timp aveau niveluri ridicate de poluanți organici persistenți sau, pe scurt, POP, în sângele lor . POP-urile, compuse în principal din atomi de clor și carbon, sunt cunoscuți ca factori de risc pentru artrita reumatoidă, hipertensiunea arterială și diabetul, de exemplu.
Otravurile pătrund în fluxul sanguin atunci când țesutul gras este descompus
POP-urile sunt compuși organici care sunt foarte rezistenți la descompunerea naturală și nu se descompun cu ușurință. Este posibil să fi apărut din procese naturale, dar compușii produși chimic care au fost conținuți în insecticide anterioare sau sunt un produs secundar al proceselor de ardere apar mai frecvent. POP-urile pot fi sensibile atât la sistemul endocrin, cât și la sistemul imunitar în multe moduri; ele sunt considerate a fi cauza tulburărilor de comportament neurologic până la unele tipuri de cancer. Oamenii de știință suspectează că o concentrație crescută de POP în corpul uman este cauzată în principal de influențele mediului.
Director de studiu Dr. Duk-Hee Lee de la Universitatea Națională Kyungpook din Daegu/Coreea de Sud explică faptul că compușii POP sunt în mod normal depozitați în țesutul adipos. Dar dacă țesutul adipos este redus în timpul unei diete, acestea intră în sânge și pot ajunge, de asemenea, la organe importante, cum ar fi inima sau creierul.
Studiul confirmă cele mai mari concentrații de POP după o pierdere în greutate pe termen lung
Până în prezent, s-au făcut foarte puține cercetări privind relația dintre dietele pe termen lung și nivelul de POP din sânge. Dr. Lee și colegii săi au comparat datele privind greutatea a 1099 americani de peste zece ani și și-au măsurat nivelurile de POP în sânge. Au descoperit că cei care au slăbit cel mai mult într-o perioadă de zece ani au avut cele mai ridicate niveluri de POP. În comparație, scorurile au fost mai mici pentru cei care au avut greutate aproape neschimbată, precum și pentru cei care au câștigat pe termen lung. Dr. Lee subliniază că există dovezi convingătoare ale pericolelor POP ca agenți cauzatori de boli, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, bolile coronariene, bolile dentare și artrita reumatoidă. Rezultatele dvs. ar putea servi drept explicație pentru motivul pentru care unele persoane prezintă un risc mai mare de demență, boli de inimă și alte afecțiuni grave după pierderea în greutate.
Vătămări și beneficii ale dietei: Atenționare asupra fluctuațiilor de greutate
Echipa de cercetare consideră că studiile viitoare ar trebui să analizeze cântărirea riscurilor dintre avantajele și dezavantajele pierderii în greutate. În plus, nu s-a dovedit încă dacă POP declanșează de fapt boli ulterioare la persoanele supraponderale sau dacă acestea rezultă ca efecte tardive ale obezității anterioare.
Deși pierderea în greutate este sigură că va avea efecte pozitive asupra unor aspecte de sănătate, în timp ce creșterile semnificative vin cu riscuri enorme, Dr. Lee insistă asupra fluctuațiilor mari de greutate, deoarece pierderea grea în greutate poate face mai mult rău decât bine.