Ouă amestecate cu roșii

24 martie 2017

roșii

Ușor și rapid de făcut, această rețetă de omletă cu roșii va încânta întreaga masă, de la cel mai tânăr până la cel mai în vârstă. Câteva felii de pâine prăjită, o salată verde condimentată și gata !

  • 12 ouă proaspete (de preferință de la găini de crescătorie)
  • 3 roșii
  • 6 c. de lapte
  • 60 g unt
  • 1 C. de ierburi din Provence
  • sare piper

Timp de gătit: 10 min

Într-o terină, rupeți ouăle și bateți-le într-o omletă (pentru a face ouăle amestecate cu roșii, este mai bine să folosiți ouă proaspete de calitate, de la găini crescute în aer liber și etichetate în mod ideal cu Agricultură Organică. Va fi atât de bine, de curs!). Adăugați laptele, ierburile din Provence, sarea și piperul.