Ouă amestecate cu slănină și arpagic

slănină

  • Port: 2
  • Timp: 20 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 356
  • KH: 3 g
  • E: 19 g
  • Î: 30 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 4 ouă mărimea M
  • 3 linguri frisca 30%
  • 3 linguri de apă minerală
  • 8 felii de slănină
  • 150 g castravete
  • 1 vârf de nucșoară uscată
  • 1 vârf de sare de bambus
  • 1 vârf de piper alb
  • 8 tulpini de arpagic
  • 2 lingurite de unt

pregătire

  1. Bateți ouăle, smântâna și apa minerală într-un recipient înalt cu un blender manual • Condimentați cu sare și piper • Spălați arpagicul și tăiați-le în rulouri fine • Spălați castraveții și tăiați-le felii.
  2. Tăiați slănina în bucăți mici • Puneți untul într-o tigaie antiaderentă și prăjiți slănina scurt, scoateți și scurgeți pe hârtie de bucătărie.
  3. Turnați restul de unt în tigaie și adăugați amestecul de ouă și lăsați-l să se înceapă la foc mediu, apoi trageți amestecul de ouă de mai multe ori de la marginea cratiței în centru cu o spatulă • Chiar înainte ca ouăle amestecate să fie gata, adăugați slănina.
  4. Frecați nucșoara proaspătă peste ea și serviți-o.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție