Ouă amestecate ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Într-un castron, bateți ouăle, laptele și smântâna până se combină bine. Sare si piper.
  2. Într-o tigaie mare antiaderentă, topește untul. Se toarnă amestecul de ouă. Gatiti la foc mediu-mic, amestecand continuu cu o lingura de lemn, spatula sau telul (vezi nota) timp de 23 pana la 25 de minute sau pana cand ouale sunt doar fierte. Scoateți tigaia de pe foc. Reglați condimentul.

Puteți utiliza oricare instrument, dar lingura de lemn, în opinia noastră, oferă cele mai bune rezultate.

amestecate

Comentarii

Magaly B.

Am împărțit rețeta în 2, respectând instrucțiunile, inclusiv temperatura de gătit. Am servit acest lucru la brunch-ul de Ziua Mamei și ne-am gândit cu toții că este cea mai bună ouă amestecată pe care am mâncat-o vreodată! Textură uimitoare!

Kim g.

Rețetă impecabilă! Am folosit jumătate smântână/jumătate lapte. Folosesc aceste ouă pentru a adăuga la o altă rețetă, cum ar fi această pizza de mic dejun în stil Mikes. Pentru cei care comentează timpul de gătit: desigur, puteți găti ouăle doar 2-3 minute la foc mediu-mare, dar atunci când faceți acest lucru, vă simțiți mai mult ca o omletă, ceea ce nu are nimic de-a face cu amestecul real ouă, care sunt mai fine și mai delicate. Pentru cei care vor un prânz ieșit din comun, merită:).

Arnaud S.

Yanick G.

Prea gras și prea bogat pentru gustul meu. Cele mai bune ouă amestecate le fac încorporând 1/4 ceașcă de margarină vegană topită în amestec, bătând ouăle, apoi gătiți într-o tigaie antiaderentă, amestecând constant și scoateți imediat ce ouăle sunt coagulate fără ca acestea să devină. uscat. Face ouă foarte ușoare și suculente (dar deloc lipicioase).