Ouă de lapte parfumate cu lapte - Pot linge lingura

Ouă de lapte aromate cu pajiște dulce

Vara nu este probabil cel mai favorabil sezon pentru plimbări lungi în mediul rural, mai ales atunci când această zonă rurală arată mai mult pe alocuri spre marile câmpii din Beauce (palisuri și copaci rupți, cultivare intensivă ...). Mai bine să cunoașteți bine zona și să alegeți căile mici umbrite.
Vremea furtunoasă și grea din aceste ultime zile ne-ar face, așadar, mai degrabă să preferăm marginile râurilor și ale altor pâraie mici unde se poate găsi prospețime. Picnic-urile și înotul sunt, prin urmare, ieșiri plăcute când ziua se sfârșește.
Pentru a ucide două păsări cu o singură piatră, nu reușesc niciodată să aduc pungi de hârtie cu mine pentru posibile culegeri. Mai sunt multe plante de recoltat în acest sezon.

lapte

Cel care mi-a atras atenția în ultima vreme se numește dulce de pajiște (Filipendula ulmaria) și se găsește în locuri umede, pajiști mlăștinoase, șanțuri, maluri ale râurilor.

Această plantă destul de subțire, cu flori atât de delicate, face parte din familia rozaceelor, cum ar fi trandafirul, trandafirul câinilor, căpșuna, mărul și mulți pomi fructiferi.
Această familie are particularitatea de a avea flori cu 5 petale și numeroase stamine.

Dulciul din pajiște are flori de culoare albă până la galben pal, cu un miros foarte caracteristic. Mai mult, când mergem, simțim mai întâi mirosul vrăjitor al plantei înainte de a descoperi tulpinile mari care se învecinează cu un pârâu.
Acest miros este cel al salicilatului de metil, numit uneori aspirină verde. Deoarece planta are această particularitate, la fel ca salcia, de a putea sintetiza aspirina. Vechiul nume al reginei pajiștilor a fost și spirea care și-a dat numele (a) spirinei !

Prin urmare, am folosit această plantă de sute de ani pentru a lupta împotriva inflamației (în plus, nu irită stomacul), calmează ușor febra și durerea.