Ouă dietetice potrivite pentru scăderea în greutate - practică de vindecare

Ouăle sunt excelente pentru a slăbi

Ouăle au o valoare biologică ridicată și ascund numeroase substanțe nutritive importante, cum ar fi proteine de înaltă calitate, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale sub coajă. Sunt, de asemenea, umpluturi bune și, prin urmare, ideale pentru a pierde în greutate.

Ouăle sunt unul dintre cele mai nutritive alimente din jur. Acestea furnizează organismului substanțe nutritive precum calciu, care este important pentru construirea oaselor, conțin toți aminoacizii de care are nevoie corpul pentru regenerare optimă și construirea mușchilor și au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. În plus, consumul de ouă poate diminua excesul de mâncare și vă poate asigura că vă simțiți sătul mai mult timp și, astfel, vă poate ajuta și la pierderea în greutate.

Adaosuri adevărate

Ouăle sunt mâncarea ideală pentru cei care vor să slăbească, potrivit unui articol de pe portalul ziarului în limba engleză „Deccan Chronicle”, care printre altele se referă la informații de pe portalul „Healthline”. Ouăle conțin doar urme de carbohidrați, dar multe proteine și grăsimi. Aceștia obțin o valoare foarte mare la 150 pe o scară numită indicele de saturație. Acest indice arată clar cât este de sațietate după consumul respectivelor alimente.

Așadar, nu este surprinzător faptul că cercetările științifice arată că consumul de ouă la micul dejun poate duce la pierderea de grăsime. Portalul raportează un studiu la care au participat 30 de femei supraponderale sau obeze și li s-a oferit un mic dejun cu ouă sau covrigi. Ambele micuri dejun au avut aceeași cantitate de calorii. Femeile din grupul de ouă s-au simțit mai pline și au consumat mai puține calorii pentru restul zilei și pentru următoarele 36 de ore.

Într-un alt studiu care a durat opt săptămâni, consumul de ouă la micul dejun a dus la pierderea semnificativă în greutate comparativ cu aceeași cantitate de calorii din covrigi. Subiecții din grupul de ouă au pierdut cu 65% mai multă greutate corporală și cu 16% mai multă grăsime corporală în comparație cu grupul cu bagel. În plus, reducerea IMC și reducerea circumferinței taliei au fost semnificativ mai mari. Experții rezumă: „Ouăle sunt foarte sățioase. Drept urmare, consumul de ouă la micul dejun poate reduce aportul caloric pe tot parcursul zilei și poate favoriza pierderea de grăsime. "

Ingrediente sănătoase

Dar asta nu este tot. Ouăle oferă organismului substanțe nutritive precum calciu, care este important pentru construirea oaselor, conțin toți aminoacizii de care are nevoie corpul pentru regenerare optimă și construirea mușchilor și au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE) enumeră cele mai importante ingrediente ale ouălor pe site-ul său web:

Proteină valoroasă din punct de vedere biologic, foarte ușor de digerat. Corpul uman poate utiliza aproape 100% din această proteină. Conținutul de proteine din gălbenușurile de ou este mai mare decât în albușul de ou.
Grăsime, care este prezentă doar în urme în albușul de ou, dar abundent în gălbenușul de ou.
Vitaminele liposolubile A, D, E și K. Vitamina A este cea mai importantă vitamină din ou. Se asigură că ochiul rămâne elastic, irisul se adaptează bine la lumină și întuneric și vedem mai bine noaptea.
Vitaminele B solubile în apă. Vitamina B1 este necesară în metabolismul glucidic și este importantă pentru funcția celulelor nervoase. Vitamina B2 acționează printre altele în metabolismul proteinelor, carbohidraților și grăsimilor și este importantă pentru respirația celulară. Acidul folic este conținut în gălbenușurile de ou.
Mineralele calciu, fosfor și fier în gălbenușul de ou și sodiu și potasiu în albușul de ou.
Colesterolul, care se găsește numai în gălbenușurile de ou.

Antioxidanți importanți

„Deccan Chronicle” subliniază alți nutrienți - mai puțin cunoscuți - care fac ouă atât de sănătoase. „Ouăle sunt, de asemenea, bogate într-un nutrient mai puțin cunoscut numit colină și în antioxidanții luteină și zeaxantină”, a declarat Juily Wagle, expert în fitness și nutriție.

Colina este un compus solubil în apă care, deși nu este o vitamină sau un mineral, este un nutrient esențial pentru sănătatea umană. Este necesar pentru diferite procese din corp. Aportul scăzut de colină este legat de boli hepatice, boli de inimă și tulburări neurologice.

Gălbenușurile de ouă sunt o sursă bogată din cei doi antioxidanți importanți, luteina și zeaxantina. Studiile științifice au arătat că acestea au un efect pozitiv asupra abilităților cognitive umane. De asemenea, reduc riscul de cataractă (cataractă) și de degenerescență maculară, două boli oculare foarte frecvente. Acești antioxidanți ne asigură că vederea durează mai mult. (anunț)