Oua omologată de Toulouse Rețeta de ouă omologată Toulouse - Marmiton

• Fel principal
• Fără gluten
• ouă
• omletă

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

Cârnați din Toulouse

cl de sos de roșii

cl de smântână proaspătă

ustensile

Pregătirea

1. Tăiați 1 cârnați în felii de aproximativ 2 cm.
2. Rumeniti cele 5 carnati intregi si cea taiata felii intr-un buton de unt.
3. Se rup ouăle într-un castron, se sare și se piperează, se bate cu o furculiță și se adaugă 25 g de unt în bucăți mici.
4. Încălziți restul de 15 g de unt la foc mic, turnați ouăle și amestecați cu o spatulă timp de 10 min. Incorporează crème fraîche.
5. Încălziți sosul de roșii într-o cratiță la foc mic.
6. Se toarnă ouăle într-un vas, se distribuie cârnații în ouă de jur împrejur și se înconjoară cu sos de roșii.

---