Ouă și dietă - Linie online

actualizat de Echipa Online pe 03/09/2013

atunci este

Aici suntem deja la Paște și la aceste ouă tradiționale de ciocolată. Pentru această ocazie, Ligne en Ligne se concentrează pe ou în general. Care este tradiția oului de Paște? Care sunt beneficiile dietetice ale ouălor? Oul este bun pentru o dietă? Online online te informează despre acest aliment esențial al dieteticii.

Oul de Paște provine în mod realist dintr-o tradiție religioasă, așa cum v-ați putea aștepta. În Europa, în Evul Mediu, ouăle, ca și carnea, erau interzise în cele 46 de zile ale Postului Mare. Pentru a evita pierderea acestei resurse prețioase, au fost depozitate în grăsime lichidă sau ceară până la Paști. Pentru a-și păstra aspectul după șederea lor prelungită în pivniță și pentru a le face mereu apetisante, au fost furnizate diverse decorațiuni, în special prin acoperirea lor cu ciocolată. În timp, ouăle de ciocolată au devenit o adevărată tradiție.

Oul este un aliment de o calitate excelentă, potrivit multor cercetări științifice:

  • Gălbenușurile de ouă sunt foarte bogate în antioxidanți care, după cum probabil știți, reduc riscul bolilor cardiovasculare, ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer și la reducerea îmbătrânirii premature a organismului.
  • Ouăle sunt alcătuite din proteine ​​cu valoare nutritivă ridicată. Astfel, aceste proteine ​​permit pielii, mușchilor și oaselor să rămână sănătoase mai mult timp.
  • Ouăle sunt o sursă excelentă de colină, un element care vă stimulează creierul, în special memoria.

Aveți grijă, totuși, nu vă recomandăm să consumați ouă crude, deoarece există riscul de salmoneloză. În plus, există acum preparate făcute din ouă deshidratate, lichide și congelate, care pot pierde unele dintre beneficiile lor. Verificați de două ori etichetele produselor dvs. înainte de a le cumpăra. De asemenea, s-a descoperit că oul conține colesterol.