Supă de cartofi și praz - rețetă

Gatiti o supa copioasa cu reteta de supa de cartofi si praz.

g unt Ceapa PC Bastoane proaspete de praz g cartofi mici cerosi ml supă de legume limpede vârf de cuțit de sare Un vârf de piper g frisca Ciorchine de arpagic proaspăt

60
1
3
230
900
1
1
150
1

25 min. timpul total
10 minute. Timp de pregatire
15 minute. timp de gătit

1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Spălați bețele de praz și tăiați-le felii subțiri. Spălați, curățați și tocați aproximativ cartofii. Spălați, agitați și tăiați arpagicul.
2. Încălziți o cratiță mare și topiți untul în ea. Aburiti ceapa in ea timp de 3 minute la foc mic pana devine translucida. Se adaugă prazul și cartoful și se sotează 3 minute. Deglazați cu supa de legume limpede și fierbeți timp de 15 minute la foc mic.
3. Curățați supa cu un blender manual până se omogenizează și condimentați cu sare și piper. Se aduce din nou la fierbere și se reduce la foc mic timp de 5 minute. Aranjați apetisant în boluri și garniți cu o lingură de frișcă și arpagic proaspăt.

REȚETE SIMILARE

CUPĂ DE UȘURI SĂLBATICĂ

Supa de usturoi sălbatic are un gust fantastic. Această rețetă este o variantă minunată, neobișnuită de supă.

CUPA DE MORCOI-GINGER

Această supă gustoasă și sănătoasă de morcov-ghimbir nu trebuie ratată. Rețeta îi va încânta pe iubitorii de supă.

CUPĂ DE LEGUME CU CUPĂ VERDE

Această delicioasă supă de legume cu verdeață este o rețetă sănătoasă. Supele de legume oferă organismului nutrienți și multe lichide!

SUPA DE VANZARE

Supa de țelină pe care o evocați pentru cei dragi cu această rețetă este delicioasă și cerească cremoasă.

SUPA DE CREMA BROCCOLI

Broccoli este foarte sănătos și are multă vitamină C. Iată rețeta noastră pentru supă cremă de broccoli, un început excelent în timpul iernii.

CUPĂ DE VIE/BOUILLON

Rețeta pentru supă de vită sau bouillon este baza pentru inserțiile de supă de la cartofi prăjiți la găluște de ficat la găluște cu gri și multe altele.

---