Ouăle afectează cu greu colesterolul LDL; Orașul sănătății Berlin
Ouăle sunt reabilitate. Colesterolul „rău” din sânge are cauze complet diferite
Ouăle au o reputație proastă. La fel ca untul și alte grăsimi animale, se spune că sunt dăunătoare pentru colesterol. De aceea, mulți oameni se lipsesc de ouul zilnic de mic dejun și mănâncă margarină dietetică în loc de unt. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, nu este necesar să se facă fără aceasta, spune prof. Ulrich Laufs de la Spitalul Universitar din Leipzig. „Ouăle au fost acum reabilitate”, a spus cardiologul într-un interviu acordat orașului sănătatea Berlin. „Știm acum că dieta la persoanele cu greutate normală are doar o influență minoră asupra colesterolului LDL din sânge.”
Materialul genetic determină colesterolul LDL
Abrevierea LDL înseamnă lipoproteină cu densitate scăzută. Este implicat semnificativ în calcificarea vasculară și este reglat în ficat. Potrivit expertului, cât de mari sau mici sunt valorile depinde în primul rând de dispoziția genetică - și nu de alimente. Cel puțin nu dacă mâncarea este preponderent auto-gătită și constă și din fructe și legume.
Cu toate acestea, pentru persoanele care sunt supraponderale și cu o subnutriție gravă, o schimbare a dietei poate fi benefică. Cu toate acestea, și aici, genele decid în ce măsură nivelul colesterolului poate fi redus. „Colesterolul LDL din sânge este determinat de componența noastră genetică. De aceea, chiar și persoanele subțiri pot avea niveluri ridicate de colesterol ”, spune Laufs.
Medicamente numai dacă există factori de risc suplimentari
Valorile crescute ale colesterolului nu necesită tratament imediat, mai ales că nu există o valoare limită pentru toate. Medicii prescriu un medicament care scade colesterolul numai dacă se adaugă alți factori de risc, cum ar fi diabetul. Statinele sunt de departe cele mai frecvente. Scopul acestor droguri blockbuster este de a preveni atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Specialistul în inimă Laufs crede că milioane de oameni iau statine în fiecare zi. Datele arată că statinele reduc riscul de a avea un eveniment cardiovascular cu un sfert pe an. „Fiecare atac de cord prevenit, fiecare accident vascular cerebral prevenit justifică prevenirea”, a spus Laufs,