OUȚĂ ÎNVĂȚUTĂ sau REȚĂ PĂCINĂ

O rețetă de pui de casă de La Cuisine Reunionnaise, bucătăria lui Rosmy

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

REȚETĂ: pentru 4 aripi de pui, 4 mâneci de pui, 2 ouă fierte
Condimentați carnea cu un vârf de sare, piper și o lingură de sos de soia

ouță

Pregătirea PASTE
250g de făină
1/2 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de sare
2 linguri de ulei de floarea soarelui
1 linguriță de pastă de roșii
15 cl de apă
ulei de prăjit

Pregătire:

Mod de preparare: Într-un castron adăugați făina, praful de copt, sarea, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, pasta de roșii și adăugați pe măsură ce mergeți, amestecați bine, aluatul trebuie să fie ușor compact și nu lichid, Apoi adăugați bucățile de pui, amestecați bine și lăsați să se marineze în aluat timp de 1 oră, între timp gătiți oul tare