Ovăz - Phytoth; rapie - VIDAL
Ovăzul a fost o cereală cultivată de oameni de milenii pentru hrană și pentru animale. În medicina pe bază de plante, este utilizat pentru prevenirea excesului de colesterol, precum și pentru îngrijirea pielii. Ca multe cereale, ar trebui să facă parte dintr-o dietă diversă și echilibrată.
În plus, alimentele recunoscute oficial ca „bogate în fibre” în ovăz pot ajuta la prevenirea constipației.
Pe de altă parte, suplimentele alimentare sau alimentele care conțin ovăz sau extracte de ovăz nu pot NU Revendicare:
- ajută la menținerea nivelului normal al glicemiei (zahărului);
- ajuta sa mananci mai putin;
- ajuta la pierderea in greutate sau mentinerea greutatii optime;
- reduce nivelurile excesiv de ridicate ale colesterolului din sânge;
- îmbunătăți digestia.
Aceste revendicări de efect sunt acum interzise pentru produsele din ovăz.
Originea și utilizările ovăzului
Până în secolul al XVII-lea, ovăzul (Avena sativa) era mai degrabă rezervată hrănirii vitelor. Mai recent, a fost introdus în alimentația umană și în medicina pe bază de plante. Boabele sunt recoltate când sunt coapte și separate de plicurile lor fibroase (tărâțe) pentru a obține fulgi de ovăz („fulgi”). Făină de ovăz, tărâțe și făină sunt folosite în medicină alimentară și pe bază de plante, unde se folosesc și frunzele și tulpinile uscate.
Se recomandă ovăz pentru ameliorează nervozitatea și îmbunătățește somnul, preveni excesul de colesterol din sânge și bolile cardiovasculare, preveniți constipație. În utilizarea externă, este propus ca emolient pentru ameliorează iritația și mâncărimea pielii.
| În mod tradițional, ovăzul este folosit și pentru oboseală, tulburări ale apetitului, pietre urinare, reumatism și gută. |
Cum funcționează ovăzul ?
Taratele de ovaz si fulgi de ovaz sunt bogate in fibre dietetice solubile si beta-glucani, substante care scad absorbtia colesterolului din alimente si regleaza nivelul colesterolului LDL („colesterol rau”) din sange. Ovăzul conține, de asemenea, avenozide (săpunuri vegetale), flavonoide și mulți nutrienți: mangan, fosfor, fier, zinc, vitaminele B1 și B5 etc.
Cât de eficient pentru ovăz ?
Eficacitatea consumului regulat de tărâțe de ovăz sau beta-glucani a fost demonstrată în principal în întreținerea nivelurile normale de colesterol LDL în sânge. Acest tip de efect se observă și la majoritatea cerealelor integrale. Nu se știe încă dacă acest efect se traduce printr-o scădere a numărului de decese legate de aceste boli.
Studiile clinice de bună calitate sugerează, de asemenea, participarea la tărâțe de ovăz și făină de ovăz reglarea nivelului de zahăr din sânge După o masă. În plus, consumul de alimente bogate în fibre, inclusiv ovăz, ajută la prevenirea constipației. În schimb, utilizarea ovăzului pentru nervozitate, insomnie și iritații ale pielii se bazează exclusiv pe tradiția empirică.
Un mic studiu controlat sugerează că consumul de alimente care conțin ovăz poate face mai ușoară renunțarea la fumat. Sunt necesare încă studii suplimentare.