P014 - Acizi grași polinesaturați; s de l; modul de alimentare fa; semnificăm tarifele

J Mourot [4]

polinesaturați

rezumat

Introducere și scopul studiului. - Factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF) este o neurotrofină care participă la reglarea aportului alimentar. La rozătoare, BDNF este recunoscut ca un factor anorectic. Funcționează în hipotalamus și în complexul vaginal dorsal (BCV), care exprimă proteina BDNF. În plus, conținutul de BDNF endogen al acestor structuri este reglementat de aportul de alimente și de starea nutrițională a animalului. Cu toate acestea, majoritatea studiilor sunt efectuate la șobolani adulți și țin cont doar de cantitatea de alimente ingerate. Am observat că cantitatea de lipide din dietă nu afectează nivelul de BDNF endogen la șobolani. În prezentul studiu efectuat la porci, am dorit să evaluăm dacă nivelurile de BDNF pot fi modificate de compoziția acizilor grași din dietă.

Material si metode. - Porcii de rasă (Large White - Landrace) X Pietrain crescuți în țarcuri individuale au fost împărțiți în trei grupe de 5 animale și supuși, între 50 și 110 kg, la diete diferite. Aceste diete au fost izoenergetice, izoproteice și izolipide (4%). Numai natura grăsimilor era diferită: semințe de in extrudate (Tradi-Lin ®, Valorex), ulei de floarea soarelui sau ulei de palmier. Conținutul de C18: 3 n-3 a fost de 8,5 g/kg dietă, 0,67 g și respectiv 0,61 g. Porcii au fost hrăniți ad libitum, aportul zilnic de furaje înregistrat și greutatea corporală măsurată o dată pe săptămână. Cu o zi înainte de sacrificare, animalele au fost postite. Porcii au fost sacrificați, sângele colectat, creierele îndepărtate și microdisecate pentru a putea testa prin testul imunosorbent enzimatic (ELISA) nivelurile de proteină BDNF în CVD, hipotalamus, precum și în plasmă.