Pagina de informatii. Recomandări dietetice pentru gută

3 Conținutul de purină și acid uric al alimentelor individuale: Stare:

pagina

4 100 g alimente conțin mg/purină mg/acid uric Produse lactate Lapte 0 0 Iaurt natural, quark 20% F. i. T. 0 0 Brânză Camembert, 45% F. i. T Emmentaler, 45% F. i. T Gouda, vechi, 45% F. i. T Brânză Harzer 8 20 Limburgers, 20% F. i. T Brânză de oaie Brânză procesată, 60% F. i. T Brânză procesată, 20% F. i. T Ouă Ou întreg (1 ou aprox. 60 g) 2 5 Grăsimi 0 0 Carne și organe de animale sacrificate Carne de oaie Carne de vițel de oaie (carne musculară pură) Pâine dulce (glandă timus) Carne de vițel Ficat de vițel Rinichi de vițel Miel (carne musculară pură) Miel de vită Inimă de vită Rinichi de ficat de vită ) Porc (carne musculară pură) Ficat de porc Rinichi de porc Umăr de porc (crud) Umăr de porc (prăjit) Umăr de porc (piele, prăjit) Cotlet de porc Produse din carne Extract de carne Șuncă de porc (șuncă gătită) Șuncă de porc (crudă, afumată) Cârnați negri (cârnați roșii) Bratwurst Cârnați:

5 cârnați de ficat Mortadella Viena cârnați Iepure sălbatic Carne de cerb Carne de iepure Carne de vânat Păsări de curte Rață Fazan Gâscă Pui cu piele, escalop de curcan prăjit, pește crud Pește de mare Halibut (alb) Hering Hering, verde, fără piele Filet de aring Cod (cod) Fileu de cod Macrou Macrou, crud, cu macrou, roșu crud, fără piele (pește auriu) sardină eglefin placă de placă, crud, cu pieliță de piele, crud, fără piele, polen, ton, ton de pește de apă dulce păstrăv (pârâu, curcubeu) păstrăv, proaspăt, fără piele, știucă și moluște Stridie creveți (Marea Nordului) homar Crab (râu) produse din pește Statut:

6 anghele (afumate) hering prăjit, cu hering prăjit pe piele, săraci fără piele, tăietori pentru piele, caviar fără piele (real, rus) somon (afumat) stavrid (afumat) sardine de ulei de hering, cu ulei de piele sardine, sardine fără piele (în ulei) Sprat (afumat) Ton (în ulei) Cereale Grâu hrișcă orz orz grâu Spelta verde Fulgi de ovăz Mei Orez (natural, gătit) Orez (alb, gătit) Secară (cereale integrale) Făină din cereale integrale Grâu (cereale integrale) Făină de grâu 8 20 Pâine și produse de patiserie mici Chifle 9 21 Pâine crocantă Pâine mixtă Pâine albă 6 15 Pâine integrală din grâu Paste Paste din ouă (tăiței, fierte) Taitei din grâu integral (fierte) Tăițe din grâu integral (crude) Produse de patiserie fine și de lungă durată Rusci Nutrienți Amidon de sageață 0 0 Statut:

7 Legume Legume cu rădăcină și tuberculi Cartofi 6 15 Morcovi de rapiță 6 15 ridichi 4 10 ridichi 4 10 Sfeclă roșie (sfeclă roșie) 8 20 Țelină (tubercul) Frunze, tulpină, varză și legume cu flori Vinete 8 20 Lăstari de bambus 6 15 Conopidă Broccoli Cicoare 6 15 salată de miel de varză chineză (Rapunzel) fenicul 7 16 Salată de varză 4 11 Praz (praz) rubarbă 2 5 Varză de Bruxelles Varză roșie Sorrel Sauerkraut (scurs) 8 20 Salsify Asparagus Spanac Varza Savoy Dovlecei 8 20 Ceapă 4 9 Fructe vegetale Fasole (fasole verde, verde, proaspătă) 2 6 ardei, verzi 4 10 ardei, roșii 6 15 roșii 4 10 leguminoase și semințe uleioase Fasole (semințe, albe, uscate) mazăre (semințe, uscate) mazăre (păstăi, semințe, verzi) linte (semințe, uscate) soia (semințe, uscat) Ciuperci Champignon (Reproducere) Chanterelle (Rehling) Ciuperci Porcini Stand:

8 Fructe Pome Fructe Mere 6 15 Pere 6 15 Fructe de piatră Caise 8 19 Caise (uscate) Cireșe (dulci) 6 15 Piersici 8 19 Boabe Mure 6 15 Căpșuni Afine (congelate) 8 19 Zmeură 8 19 Lingonberry 5 13 Struguri albi 8 19 Struguri, albastru 8 19 fructe exotice ananas 8 19 portocaliu 8 19 avocado 3 30 banană curmale 8 19 nuci și semințe arahide alune migdale (dulci) semințe de mac susan semințe de floarea-soarelui nuc produse de soia făină de soia (parțial degresată) făină de soia tofu sos de soia 12 7 suc de portocale, suc de zahăr 3 5 miere, suc de mere, Miere de cofetărie (floare) 0 0 Cremă de zahăr inversat (miere artificială) 0 0 Zahăr (trestie, sfeclă) 0 0 Stare:

9 Băuturi alcoolice Altbier 2 5 Bere Bock, ușoară 5 13 Bere dietică 4 10 Doppelbock 6 14 Export Pils Kölsch 3 7 Pilsener lager, Pils 5 13 Bere de grâu 6 14 Bere de grâu integral (fără drojdie, grâu cristal) 4 10 Sekt 0 0 Vin 0 0 Băuturi spirtoase 0 0 Bere fără alcool Gerstel 4 10 Jever 1 3 Löwenbräu 6 14 Malzbier 2 5 Cafea și ceai Cafea prăjită 0 0 Extract de praf de cafea 0 0 Ceai negru 0 0 Cacao 0 0 Drojdie drojdie de panificație (uscată) Drojdie de panificație (gata de utilizare) Drojdie fulgi drojdie de bere (uscată) Sperăm să vă servim câteva să fi dat sfaturi utile! Echipa dvs. de sfaturi nutriționale de la standul clinicii Hufeland: