Pâine arabă Cum să faci singură pâinea subțire
26 mai 2019 de Anna Grimmer Categorii: Nutriție
Pâinea arabă este unul dintre alimentele de bază din țările arabe și este bine potrivită ca garnitură. Vă vom arăta cum puteți face singuri pâinea subțire.
Pâine arabă, de asemenea Chubz numit, seamănă cu o pâine mare mare. Dar este în contrast cu alte lucruri pâine plată se desfășoară foarte subțire și apoi arată mai mult ca o bază de pizza foarte plată. Este un bun acompaniament pentru scufundare, legume sau salată.
Pâinea arabă: ingredientele
Pâinea tradițională arabă este coaptă cu drojdie. Pentru rețeta de bază cu drojdie de care aveți nevoie (de preferință în calitate organică):
- 500 de grame de făină de grâu (alternativ puteți folosi și făină integrală de grâu sau făină de spelt)
- 1 lingurita zahăr
- 1 lingură proaspătă drojdie
- 1 linguriță sare
- 1 lingură ulei de masline
- 250 ml apă călduță
- alternativ, câteva semințe de chimen macinate pentru condimente (aproximativ 1/4 linguriță)
Dacă nu doriți să faceți aluat de drojdie, pâinea arabă poate fi făcută fără ea. Pur și simplu lăsați drojdia și faceți aluatul din restul ingredientelor. Pâinea devine apoi puțin mai fermă.
Pregătiți pâine arabă
Pregătirea aluatului fără drojdie durează puțin mai puțin.
- Pur și simplu frământați făina, sarea, apa, semințele de chimion și uleiul într-un aluat. Apoi formați bilele, răsuciți-le și coaceți așa cum este descris mai sus.