Pâine cu c; r; reteta companion ales moulinex; tovarăș și cu mine

pâine

4 persoane - pregătire 25 min - gătit 40 min la cuptor - odihnă-te 1 oră

• 1 plic de drojdie de brutărie uscată
• 300 g făină de grâu
• 100 g făină de secară
• 50 g făină semi-integrală
• 50 g semințe de floarea soarelui sau mac sau altele
• 1 linguriță de sare
• 300 ml apă călduță

• În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu lama de frământare/zdrobire, puneți drojdia, făina, semințele, sarea și apa călduță. Porniți programul de aluat P1, lăsați programul să crească.
• Scoateți aluatul din cuvă și refaceți-l timp de 5 minute cu mâna pentru a-l degaja.
• Formați o bilă, apoi așezați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Lăsați să crească din nou timp de 1 oră la temperatura camerei.
• Coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
• Coborâți cuptorul la 180 ° C și gătiți încă 15 minute.

Puteți folosi făini multi-cereale gata făcute.