Pâine cu chefir cu conținut scăzut de carbohidrați cu semințe de in - o rețetă sănătoasă pentru coacerea pâinii
Pâine cu chefir cu conținut scăzut de carbohidrați, cu semințe de in
Pâinea de semințe de in cu chefir, cu crusta sa închisă la culoare și aroma ușor picantă, amintește de o pâine de aluat copt în mod tradițional de la fermier. Această pâine cu conținut scăzut de carbohidrați va deveni rapid unul dintre sandvișurile tale preferate.
Ingrediente pentru o pâine cu aproximativ 12 felii
350 ml kefir | 2 ouă | 5 albus de ou | 180 grame de tărâțe de ovăz | 100 de grame de făină de migdale | 50 de grame de semințe de in mărunțite | 60 de grame de semințe de in | 1 linguriță de praf de copt tartru | 1 linguriță sare | 1/2 linguriță piper
pregătire
Rețetele noastre folosesc făină de migdale nedezleiate (dacă nu se specifică altfel).
Informații despre acest lucru: Sfaturi pentru coacerea cu făină de migdale
- Bateți ușor kefirul cu ouăle și albușul.
- Se amestecă tărâțele de ovăz cu făina de migdale, făina de semințe de in, semințele de in, praful de copt, sarea și piperul.
- Se amestecă cu amestecul de chefir.
- Se toarnă amestecul de pâine într-o tigaie cu dimensiunile 25 cm x 12 cm tapetate cu hârtie de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° Celsius și coaceți pâinea pe raftul din mijloc timp de 45 de minute.
- Scoateți pâinea din cuptor și scoateți-o din tigaie. Lăsați să se răcească și bucurați-vă.
Bacsis: În plus, rafinați pâinea cu ierburi uscate. Rozmarinul și cimbru oferă o aromă de pământ și cu oregano sau ierburi din Provence veți obține o pâine ușor în stil mediteranean.
Rețete mai ușoare de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați: