Pâine cu semințe nordice - organică în bento-ul meu
Este binecunoscut faptul că, atunci când sunteți vegetarieni, mâncați doar semințe și de data aceasta este aproape adevărat cu această pâine cu cereale nordică fără făină și cu o opțiune fără gluten. !
Fie că este vorba de pâine prăjită sărată sau dulce la micul dejun, la grătar sau nu, stil bruschetta pentru o masă ușoară sau chiar de ce nu ca sandviș, de când am descoperit această rețetă pe minunatul blog al lui Sarah Britton pe care, evident, l-am modificat în sosul meu, incapabil trebuie sa urmez o reteta la litera, aceasta delicioasa paine nordica cu seminte impodobite cu alune si smochine uscate, am pus-o in toate sosurile.
Lucrul bun despre această rețetă este că este puțin captivant! îți plac smochinele, le pui smochine, ai caise uscate, mergi după caise uscate. Nu aveți alune, înlocuiți-le cu nuci, vă plac condimentele sau semințele de fenicul, răsfățați-vă.
Nu există riscul ca pâinea dvs. să rămână plată, deoarece nu aveți o înțelegere bună de coacere, nu este pâine dospită. Dens ca pâinea daneză pentru care ți-am dat rețeta aici, dacă urmezi bine pașii, nu există riscul să o ratezi.
Avantajul imens al acestei pâini este că poate fi păstrat cu ușurință într-un prosop de ceai timp de o săptămână fără să se usuce, că îl puteți tăia în felii destul de subțiri și că îl puteți servi chiar și cu tartine precum hummus pentru aperitiv. Gheață pe baba, îngheață foarte bine felii.